Sernik na zimno z jeżynową galaretką

  • wyświetlono: 156 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na smakowity serniczek na zimno na chrupiącym spodzie herbatnikowym. Góra to aromatyczna galaretka z jeżyn w syropie. Całość tworzy świetny smak i pięknie prezentuje się na talerzu. Polecam na deser do kawy lub herbaty.

WIN_20170302_191418 (2)
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

200 g herbatników kakaowych
100 g masła
250 g mascarpone
220 g jogurtu naturalnego
2 galaretki przezroczyste
1,5 szkl gorącej wody
1 słoik jeżyn w syropie (290 ml)
1 łyżka żelatyny
1/2 szkl gorącej wody
oraz tortownica o śred. 18 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z jeżynową galaretką

  • 1. Masło rozpuszczamy i lekko studzimy. Herbatniki bardzo drobno kruszymy. Mieszamy dokładnie ciastka z rozpuszczonym masłem i przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia/folią. Ugniatamy masę ciasteczkową i wkładamy tortownicę do lodówki. Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szkl gorącej wody i odstawiamy. Do miski przekładamy mascarpone i jogurt oraz miksujemy razem. Następnie dolewamy tężejące galaretki i miksujemy do połączenia. Przelewamy masę sernikową na ciasteczkowy spód i ponownie wstawiamy do lodówki.
    Łyżkę żelatyny rozpuszczamy w 1/2 szkl gorącej wody. Jeżyny w syropie przelewamy do miski i dolewamy rozpuszczoną, przestudzoną żelatynę. Mieszamy razem. Gdy galaretka jeżynowa zacznie tężeć, przelewamy ją na sernik. Wstawiamy ciasto do lodówki na kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życieCiastosernikDeserjeżynysernik na zimno

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Śnieżno biały sernik na zimno z...

WARSTWOWY SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

WARSTWOWY SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Sernik na zimno na spodzie biszkoptowym....

Sernik na zimno z mlekiem skondensowanym z brzoskwiniami i galaretką

Dodane przez: Di bloguje

Sernik na zimno z mlekiem skondensowanym...

Taki sernik często przygotowuję...

Najłatwiejszy sernik na zimno z galaretką

Dodane przez: Di bloguje

Najłatwiejszy sernik na zimno z galaretką

Sernik naprawdę zachwyca smakiem...

Sernik na zimno z truskawkową galaretką

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Sernik na zimno z truskawkową galaretką

Sernik na zimno z truskawkową galaretką...

sernik

Dodane przez: blondynkagotuje90

Szybki sernik na zimno z owocami i galaretką

Orzeźwiający serniczek na zimno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE