Sernik na zimno z frużeliną wiśniową
Armi As
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepis na ten serniczek na zimno wymyśliłam jakiś czas temu. Pierwszy raz zrobiłam go o smaku limonki i powiem, że był mega pyszny. Tym razem padło na wiśnie i też wyszło super. Polecam, skusicie się?
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na tortownicę o średnicy 16-18cm:
– 125g herbatników kakaowo-maślanych
– 50g masła
– 250g twarogu półtłustego
– 250g serka mascarpone
– 4 łyżki cukru pudru
– 100g białej czekolady
– 500g mrożonej wiśni
– 2 łyżki cukru
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– 50ml wody
Wystaw ocenę:
4.45 (150 ocen)
Sernik na zimno z frużeliną wiśniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatniki zmielić lub pokruszyć wałkiem, dodać roztopione masło. Całość wymieszać dokładnie. Tortownicę wysmarować masłem, wysypać na dno formy masę z herbatników. Za pomocą szklanki lub łyżki docisnąć masę i wyrównać. Wstawić do lodówki na czas robienia masy serowej.
Owoce wsypać do rondelka, posypać cukrem, zagotować i gotować przez około 5 minut.
Twaróg rozetrzeć z cukrem pudrem, dodać mascarpone, roztopioną czekoladę i wszystko dokładnie wymieszać. Połowę owoców (bez syropu) wyłożyć na masę z herbatników. Na wiśnie wyłożyć masę serową, wyrównać. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą, dodać do reszty owoców i podgrzać, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Lekko wystudzoną frużelinę wyłożyć na masę serową, wyrównać i gotowe.
Schłodzić serniczek w lodowce przez minimum 3-4h. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z frużeliną wiśniową
Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam...
Sernik na zimno z białą czekoladą i frużeliną wiśniową
Sernik to zdecydowanie jedno z najlepszych ciast na świecie! To właśnie ten wypiek najczęściej gości w naszym domu, w wielu wariantach smakowych i z różnymi dodatkami. Ostatnio zamarzył mi się sernik na zimno z twarogu, z dodatkiem białej czekolady i solidną porcją soczystych owoców. No i jest! Wspaniały...
Komentarze