Sernik na zimno z domowego sera
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
400g śmietany 18%
5 jajek
2 l mleka
1/2 szklanki cukru pudru
1 kostka masła
1 duży cukier wanilinowy
Dodatkowo:
2 galaretki truskawkowe lub wiśniowe
truskawki lub wiśnie parzone
4.5 (161 ocen)
Sernik na zimno z domowego sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier. Ubijając, dodawać żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem i dodać do masy jajeczno- cukrowej delikatnie mieszając. Ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej Kasią o wymiarach 35x25. Piec 30 minut w temp. 180s C. Ostudzić. Masa serowa: Mleko zagotować. W tym czasie ubić jajka ze śmietaną. Kiedy mleko zacznie wrzeć,dodać do niego jajka ze śmietaną, gotować na małym ogniu około 10 minut cały czas mieszając. Po chwili jajka powinny się ściąć, co da nam serek, który następnie odsączyć na sitku. Ostudzić. Gdy ser się studzi rozpuścić galaretki według przepisu na opakowaniu. Miękkie masło ucierać razem z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, a następnie dodać do niego powoli wcześniej ostudzony serek. Ucierać na jednolitą masę. Masę wyłożyć na biszkopt. Ułożyć wiśnie. Sernik zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na 2 godziny Smacznego:)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze