Sernik na zimno z budyniem

  • wyświetlono: 2554 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Miękkie i lekko wilgotne, a więc dokładnie takie jak lubię :)

aliss06
  • 60min

Składniki

biszkopt:
6 jajek
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszek do pieczenia

masa serowa
1/2 kg sera białego
3 żółtka
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1/2 kostki masła
4 łyżki żelatyny
3 łyżki śmietany

masa budyniowa
1 budyń na 3/4 l mleka
600 ml mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z budyniem

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać z resztą. Piec w temp. 160-180C ok. 20 min. Gdy ostygnie przekroić na dwa placki.

    Ser zemleć 2 razy. Masło utrzeć, dodając cukier i żółtka. Ser rozmieszać ze śmietaną (powinno mieć konsystencje serka homogenizowanego) i dodać do masy, ciągle ucierając. Żelatynę rozpuścić na mleku, a kiedy zacznie tężeć wlać do masy. Całosć wylać na biszkopt, odkładając część na posmarowanie wierzchu(można zrobić to od razu) i wstawić do lodówki do stężenia.

    Budyń ugotować wg przepisu na opakowaniu, ujmując 150 ml mleka. Chwilę ostudzić i wyłożyć na ser.

    Przełożenie:
    biszkopt-ser-budyń-biszkopt posmarowany odłożonym serem-kakao

Porady

ciasto należy przekładać w blaszce, ponieważ ciepły budyń może lekko roztopić masę serową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciastana zimnoz budyniem

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z truskawkami

Pyszny, delikatny i łatwy w przygotowaniu....

Sernik z jagodami na zimno

Dodane przez: Mniam1

Sernik z jagodami na zimno

Sernik z jagodami leśnymi na biszkoptach....

Sernik na zimni

Dodane przez: Zjem Cię

Prosty sernik na zimno z twarogu z wiaderka...

Prosty sernik na zimno z twarogu...

00

Dodane przez: roksinia

Sernik na gotowanym budyniu

sernik, który uda się każdemu

SERNIK ŁACIATY NA BUDYNIU

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK ŁACIATY NA BUDYNIU

Sernik na kruchym spodzie i na...

Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

Dodane przez: joanna30

Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

Pyszny i orzeźwiający serniczek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE