sernik na zimno z brzoskwiniami
iza
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
...pyszny i prosty sernik na zimno z brzoskwiniami. W ostatnim czasie robiłam go trzy razy tak nam posmakował. Do ciasteczkowego spodu można dodać odrobinę cynamonu. Przepis na tortownicę o średnicy 24cm...
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1kg dobrego twarogu z wiaderka
3/4 szkl cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
8 płaskich łyżeczek żelatyny
zimna woda - tyle, aby zakryć żelatynę
250 śmietany 30%
puszka brzoskwiń
galaretka brzoskwiniowa
spód:
100g herbatników
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki mielimy i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Herbatnikami wykładamy dno tortownicy o średnicy 24cm;
-
2.
Brzoskwinie kroimy w kostkę; 3 zostawiamy aby udekorować wierz ciasta. Żelatynę zalewamy wodą, kiedy napęcznieje stawiamy rondelek na małym ogniu, rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia.
Śmietanę ubijamy. Ser miksujemy z cukrem i cukrem wanilinowym. Do sera dodajemy ubitą śmietanę oraz wlewamy letnią żelatynę; mieszamy. Dodajemy pokrojone w kostkę brzoskwinie.
Masę serową wylewamy na ciasteczkowy spód i wkładamy do lodówki. - 3. Do soku z brzoskwiń dolewamy wody tak aby były dwie szklanki (500ml) Zagotowujemy. Wsypujemy galaretkę; mieszamy i odstawiamy aż zacznie tężeć.
- 4. Pozostałe brzoskwinie kroimy w cienkie półplasterki i układamy na wierzchu sernika. Zalewamy tężejącą galaretką i ponownie wstawiamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chałwowy sernik na zimno z brzoskwiniami
Ten sernik jest doskonałym ciastem, które będzie orzeźwiającym deserem w cieplejsze dni, m.in. dzięki dodanym do niego brzoskwiniom, które schłodzone w lodówce są przyjemnie chrupiące i lekko "lodowe" :) Połączenie chałwy, brzoskwiń oraz galaretki okazało się doskonałe i każdy z tych smaków idealnie...
Komentarze