Sernik na zimno z brzoskwiniami na biszkopcie

  • wyświetlono: 125 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sernik na zimno z gotowanego sera idealny na upalne dni,łatwy w przygotowaniu a do tego bardzo dobry.Każde owoce do niego pasują,ja zrobiłam go z brzoskwiniami.

  • 24 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

BISZKOPT

4 jajka
4 łyżki cukru kryształu
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

MASA SEROWA

7 jajek
2 l mleka
1/4 kubka śmietany 18%
25 dkg cukru pudru
cukier waniliowy
kostka masła
dowolne owoce-ja użyłam brzoskwiń
2 galaretki dowolne-ja użyłam malinowych

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z brzoskwiniami na biszkopcie

  • 1. Biszkopt - białka oddzielić od żółtek.Ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,dodawać po łyżce cukier ciągle ucierając,następnie żółtka,dalej ucierać .Mąkę wymieszać z proszkiem i dodać do białek-wymieszać łyżka drewnianą i wylać na blachę o wym.22/37 wyłożoną papierem do pieczenia.Piec 20 min w 180 stopniach,
    2 galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody.Odstawić do lekkiego stężenia.
  • 2. Masa serowa-do garnka wlać mleko,dodać śmietanę i roztrzepane jajka.Gotować na małym ogniu przez dłuższą chwilę ciągle mieszając,aż do powstania sera.Powstały ser odcedzić na sitku i wystudzić.
  • 3. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Dodać zimny ser.Masę wyłożyć na zimny biszkopt,wysypać dowolne owoce i zalać tężejącą galaretką.Wstawić do lodówki do stężenia.

Porady

Do masy możemy dodać bakalie.Owoce możemy użyć świeże lub z puszki.
Zamiast biszkopta spód możemy wyłożyć herbatnikami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastoowoceciasto z owocamiCiasto z galaretkąsernik na zimnopysznyz galaretkąłatwyz bakaliamiser gotowanyna biszkopciena herbatnikach

Komentarze

Podobne przepisy

Letni sernik na zimno na łaciatym biszkopcie

Dodane przez: EWCIA BU

Sernik na zimno na łaciatym biszkopcie

Sernik ten wymyśliłam wykorzystując...

Sernik na zimno na biszkopcie z brzoskwiniami i galaretką

Dodane przez: Babcia Tereska

Sernik na zimno na biszkopcie z brzoskwiniami...

Sernik na zimno z brzoskwiniami...

sernik pomaranczowy na biskzopcie

Dodane przez: klementynka

sernik pomarańczowy na biszkopcie z galaretką

Wolimy taką wersje sernika niż...

SERNIK Z MALINAMI NA BISZKOPCIE

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK Z MALINAMI NA BISZKOPCIE

Delikatny sernik na zimno z galaretkami...

Sernik na zimno z mlekiem skondensowanym z brzoskwiniami i galaretką

Dodane przez: Di bloguje

Sernik na zimno z mlekiem skondensowanym...

Taki sernik często przygotowuję...

Sernik owocowy na biszkopcie

Dodane przez: akrobatka22

Owocowy sernik na biszkopcie

Wysoki sernik na jasnym biszkopcie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE