Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami, na spodzie orzechowym

  • wyświetlono: 447 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Czerwiec to najlepszy okres na przygotowanie deserów z truskawkami. Polecam sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami

IMG_20180626_130745_225
  • 10 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

na spód orzechowy:

80 g miękkiego masła
1 jajko
1/4 szklanki cukru trzcinowego
3/4 szklanki zmielonych orzechów laskowych
1/4 szklanki mąki orkiszowej
1/2 łyżeczki do pieczenia


na masę serową:

600 g serka homogenizowanego Tutti biała czekolada
(lub innego serka o smaku białej czekolady)
300 ml śmietanki 30%
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki żelatyny

ponadto:

400 g świeżych truskawek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami, na spodzie orzechowym

  • 1. Piekarnik nagrzej do 160 stopni, przygotuj tortownicę o średnicy 18 cm, dno oraz boki wyłóż papierem do pieczenia. Przygotuj spód do sernika. Miękkie masło utrzyj z cukrem i jajkiem, dodaj mąkę orkiszową,orzechy i proszek do pieczenia. Miksuj do połączenia składników. Gotowe ciasto przełóż do tortownicy,wyrównaj wierzch i wstaw do piekarnika. Piecz przez 30 minut do suchego patyczka. Gotowe ciasto wystudź, przełóż na paterę, zamknij wokół niego obręcz.
    Truskawki wypłucz, odszypułkuj, podziel na połówki, ułóż na orzechowym spodzie.
    Przygotuj masę serową. Żelatynę rozpuść w 3-4 łyżkach wrzątku, delikatnie przestudź.
    Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem, a następnie dodawaj do niej porcjami serek homogenizowany i delikatnie mieszaj. Do gotowej masy wlej wystudzoną żelatynę, energicznie wymieszaj masę ręczną trzepaczką. Masę wyłóż na truskawki, wyrównaj wierzch. Ciasto schładzaj przez co najmniej 2 godziny. Po tym czasie możesz kroić sernik.

Porady

Aby uniknąć zwarzenia kremu, dodaj do rozpuszczonej żelatyny odrobinę kremu serowego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkiorzechy laskowesernikbiała czekoladaodświętnieserniknazimno
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: Magster

SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI

Lekkie i orzeźwiające ciasto na...

Sernik na zimno Zebra z Truskawkami

Dodane przez: anjaa

Sernik na zimno Zebra z Truskawkami

Sezon truskawkowy rozpoczęty. Sernik...

Sernik z zagęszczonym mlekiem na spodzie orzechowym

Dodane przez: bienpyt

Sernik z zagęszczonym mlekiem na spodzie...

Bardzo szybki sernik z dodatkiem...

Sernik na zimno

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z truskawkami

Pyszny, delikatny i łatwy w przygotowaniu....

Sernik na zimno ze śliwką na orzechowym spodzie:

Dodane przez: bienpyt

Sernik na zimno ze śliwką na orzechowym spodzie

Pracowite ciasto ale kolorowe,...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: Doska

Sernik na zimno z truskawkami

Taki sernik jest idealnym deserem...