Sernik na zimno - wakacyjna miłość

5 (1 ocen)

  • 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Inspiracją i pomysłem dla tego letniego ciasta była piosenka Summer nights z musicalu Grease.
♪♪♪
Summer loving had me a blast
Summer loving happened so fast
I met a girl crazy for me
Met a boy cute as can be
♪♪♪
Ciasto lekkie i niewinne niczym wakacyjne zauroczenie. Spód wykonany z sękacza, warstwa z serka waniliowego, a na górze uroczy czekoladowy rysunek z owocową dekoracją. Ziołowa nuta rozmarynu i pikantność czerwonego pieprzu zaskakuje oraz nadaje charakteru.

Takie ciasto na pewno umili letnie chwile.

  • 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • tortownica o średnicy 20 cm

    masa serowa:
    1 kg twarogu sernikowego
    2 łyżeczki pasty waniliowej
    cukier puder
    opakowanie żelatyny w listkach na litr płynu

    spód:
    300 g sękacza

    wykończenie:
    50 g gorzkiej czekolady
    150 g borówki amerykańskiej
    250 g truskawek
    rozmaryn
    czerwony pieprz

    opcjonalnie pokruszone herbatniki do posypania brzegu ciasta
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Sernik na zimno Desery

Sernik na zimno - wakacyjna miłość - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • spód 1. Dno tortownicy wykładamy sękaczem.


    Listki żelatyny namaczamy w zimnej wodzie, gdy napęcznieje odsączamy i rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzątku. Ser miksujemy blenderem z pastą waniliową i cukrem pudrem. Ciągle miksując dodajemy przestudzoną żelatynę. Masę przekładamy na spód z sękacza.

    Odstawiamy do lodówki na minimum 2-3 godziny, żeby sernik zastygł.

    Kostki czekolady przekładamy do woreczka cukierniczego. Woreczek namaczamy we wrzątku, aż czekolada się rozpuści. Odcinamy róg z woreczka. Rysujemy dekorację na wierzchu ciasta.
    Borówki i kawałki truskawek układamy na cieście. Możemy lekko posmarować je rozpuszczoną żelatyną lub bezbarwną galaretką. Posypujemy ziarenkami czerwonego pieprzu i listkami rozmarynu.
    Owoce ułożone wokół ciasta, listki rozmarynu oraz ziarenka czerwonego pieprzu nadadzą jeszcze bardziej letniego charakteru.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Szybka kuchnia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować