Sernik na zimno usta Adama

  • wyświetlono: 139 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Czy coś bardziej kojarzy się ze świętami niż mandarynki, sernik i ciasto czekoladowe? Chyba nie dlatego zapraszam na mariaż tych smaków.

20191005_083333
  • 8 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
150 g mąki
3 jajka
50 g masła
4 łyżki cukru
3 łyżki wody
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżkimleka
Masa serowa:
6 mandarynek
2 łyżeczki żelatyny
600 g sera na sernik
4 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
20 sztuk okrągłych biszkoptów
5 łyżek powideł
150 g czekolady białej
4 wafelki do lodówki
Posypka
60 ml śmietany kremówki

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno usta Adama

  • 1. Ciasto:
    Do rondelka przełożyć masło, stopić. Dodać wodę i cukier. Zagotować. Gotować około 3 minuty, wystudzić.

    Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao. Przesiać do masła z cukrem. Dodać żółtka. Wymieszać. W razie konieczności dodać mleko i ponownie wymieszać .
  • dodać pianę2. Białka ubić na pianę. Stopniowo dodawać do ciasta i delikatnie wymieszać.
  • biszkopt3. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia.

    Biszkopty składać po dwa, smarując powidłami. Wyłożyć nimi dno tortownicy, wylać ciasto i wyrównać. Piec w 180 stopniach około 45 minut. Piec do suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić. Ciasto piecze się z górką, która należy ściąć.
  • sok i żelatyna4. Masa serowa:
    Z 4 mandarynek wycisnąć sok, dodać żelatynę . Zostawić do napęcznienia. Roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Lekko ostudzić.
  • mandarynki5. Ser zmiksować z cukrem pudrem, a następnie z sokiem z mandarynki.
    Resztę owoców pokroić w kostkę, dodać do sera i ostrożnie wymieszać. Wylać masę na ciasto i zostawić do stężenia.
  • czekolada6. Dekoracja:
    100 g czekolady roztopić w kąpieli wodnej. Wafelki przyciąć na różną wysokość. Obalać dokładnie czekoladą i ozdobić posypką.


    Resztę czekolady połamać i przełożyć do miseczki. Śmietanę zagotować zagotować, wlać do miseczki z czekoladą. Zostawić na 2 minuty, po czym wymieszać. Zostawić do ostygnięcia. Polać sernik i gdy polewa lekko zastyganie ustawić choinki.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mandarynkiświętaciasto czekoladowesernik na zimno

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik Mars na zimno

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik Mars na zimno

Bomba kaloryczna ale od czasu do...

Usta Adama

Dodane przez: juchab

Ciasto Usta Adama

Od dawana chciałam zrobić to ciasto...

sernik

Dodane przez: izaa_a

najłatwiejszy sernik na zimno

najprostszy do zrobienia sernik...

Sernik na zimno "Malinowa zebra"

Dodane przez: Magster

SERNIK NA ZIMNO "MALINOWA ZEBRA"

Taki sernik zadowoli każdego:)

Sernik Tiramisu na zimno

Dodane przez: 2milutka

Sernik Tiramisu na zimno

Aksamitny rozpływający się w ustach...

Ciasteczkowy sernik na zimno

Dodane przez: czarrna

Ciasteczkowy sernik na zimno

Idealny deser na letni dzień :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE