Sernik na zimno usta Adama
MT
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Średni
Czy coś bardziej kojarzy się ze świętami niż mandarynki, sernik i ciasto czekoladowe? Chyba nie dlatego zapraszam na mariaż tych smaków.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
150 g mąki
3 jajka
50 g masła
4 łyżki cukru
3 łyżki wody
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżkimleka
Masa serowa:
6 mandarynek
2 łyżeczki żelatyny
600 g sera na sernik
4 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
20 sztuk okrągłych biszkoptów
5 łyżek powideł
150 g czekolady białej
4 wafelki do lodówki
Posypka
60 ml śmietany kremówki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno usta adama - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do rondelka przełożyć masło, stopić. Dodać wodę i cukier. Zagotować. Gotować około 3 minuty, wystudzić.
Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao. Przesiać do masła z cukrem. Dodać żółtka. Wymieszać. W razie konieczności dodać mleko i ponownie wymieszać . -
-
Biszkopty składać po dwa, smarując powidłami. Wyłożyć nimi dno tortownicy, wylać ciasto i wyrównać. Piec w 180 stopniach około 45 minut. Piec do suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić. Ciasto piecze się z górką, która należy ściąć. -
Z 4 mandarynek wycisnąć sok, dodać żelatynę . Zostawić do napęcznienia. Roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Lekko ostudzić. -
Resztę owoców pokroić w kostkę, dodać do sera i ostrożnie wymieszać. Wylać masę na ciasto i zostawić do stężenia. -
100 g czekolady roztopić w kąpieli wodnej. Wafelki przyciąć na różną wysokość. Obalać dokładnie czekoladą i ozdobić posypką.
Resztę czekolady połamać i przełożyć do miseczki. Śmietanę zagotować zagotować, wlać do miseczki z czekoladą. Zostawić na 2 minuty, po czym wymieszać. Zostawić do ostygnięcia. Polać sernik i gdy polewa lekko zastyganie ustawić choinki.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto Usta Adama
Od dawana chciałam zrobić to ciasto i zawsze jakoś było mi nie po drodze. Teraz żałuję, że tak długo zwlekałam. Ciasto praktycznie samo się robi, podczas pieczenia unosi się cudowny zapach, a po wykonaniu całej pracy, efekt końcowy jest zniewalający. Zarówno pod względem smaku jak i wyglądu! Polecam
Ciasto Usta Adama
Pierwszy raz jadłam to ciasto na przerwie w pracy. Przygotowała je wówczas jedna z moich koleżanek. Ciasto wówczas tak bardzo mi posmakowało, że postanowiłam że kiedyś na pewno je przygotuje. Ciasto Usta Adama to połączenie ciasta kakaowego, z biszkoptami przełożonymi marmoladą i kremem budyniowym.
Komentarze