Zawsze przed egzaminem znajduję tysiąc rzeczy do zrobienia "w pierwszej kolejności" odkładając naukę na później i któregoś dnia po pracy wpadłam w sklepie na pomysł, żeby zrobić Mężowi słodką niespodziankę. A że akurat jest sezon na truskawki w mojej głowie powstał ten oto przepis - efekt znakomity!
4.5 (181 ocen)
Porady
Serek mascarpone najlepiej wyjąć z lodówki przed przygotowaniem masy, żeby masa się nie zważyła w połączeniu z lekko ciepłą galaretką. Na spód można też upiec biszkopt, ale wtedy czas przygotowania się wydłuża. Jeśli ktoś nie ma wprawy w robieniu takich serników warto 2 galaretki truskawkowe rozpuścić kilka minut później niż pierwsze dwie (jedną w 3/4 i jedną w 1 szklance wody), aby nie stężały za bardzo przed przygotowaniem drugiej porcji masy i zalania wierzchu.
Komentarze