Sernik na zimno Straciatella
Emilia Kondek
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Lekkie ciasto bez pieczenia, szybkie do zrobienia. Masa rozpływa się w ustach a kawałki czekolady w serku straciatella idealnie współgrają ze smakiem brzoskwiń.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Serek homogenizowany straciatella x2 z Lidla (1 ma pojemność ok 400g)
2 czubate łyżki żelatyny
Brzoskwinie w puszce
Biszkopty
Galaretka poziomkowa x2
3/4 szklanki mleka
1 czubata łyżka cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno straciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozpuść we wrzącej wodzie 2 galaretki i dobrze je wymieszaj. Odstaw do przestygnięcia, a gdy wystygną wstaw je do lodówki i co jakiś czas je przemieszaj i sprawdzaj żeby za bardzo nie zgęstniały. W tym czasie pokrój brzoskwinie na plasterki grubości ok 1cm a biszkopty poukładaj w tortownicy o średnicy 24cm. Pod biszkopty można dać folię aluminiową bądź papier do pieczenia. W małym garnku zagotuj 3/4 szklanki mleka, po czym po odstawieniu ugotowanego mleka z gazu dodaj 2 czubate łyżki żelatyny i dobrze wymieszaj. W osobnej misce rozmiksuj przez 1-2 minuty serki straciatella aby dostało się do nich powietrze. Po ostygnięciu mleka wymieszanego z żelatyną wmieszaj to mikserem do serków i dodaj 1 czubatą łyżkę cukru pudru. Jeśli wolisz bardzo słodkie desery możesz dać więcej cukru. Wylej część masy na biszkopty, ułóż na niej pokrojone wcześniej brzoskwinie i wylej na nie drugą część masy. Na wierzch połóż biszkopty. Wstaw wszystko do lodówki. Gdy galaretka zacznie tężeć, wylej ją na biszkopty i wstaw ciasto do lodówki. Za ok 3h ciasto będzie gotowe do zjedzenia :) SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Podobne przepisy
Komentarze