Sernik na zimno na biszkopcie z brzoskwiniami i galaretką

  • wyświetlono: 185 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sernik na zimno z brzoskwiniami i galaretką. Sernik na jasnym biszkopcie , wyszedł pyszny.

Babcia Tereska
  • 24 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

BISZKOPT:
-5 jajek
-170 g. cukru
-1 cukier waniliowy
-90 g. mąki tortowej
-90 g. maki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

NASĄCZENIE:
-syrop z brzoskwiń

MASA SEROWA:
-1 kg. sera z wiaderka
-400 g. jogurtu greckiego
-330 ml. śmietanki 30 %
-200 g. cukru pudru
-35 g. żelatyny
-3/4 szklanki wody

OWOCE:
-2 puszki brzoskwiń w syropie

GALARETKA:
-1,5 l. wody
-3 galaretki krystaliczne
-2 galaretki przeźroczyste, winogronowe

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno na biszkopcie z brzoskwiniami i galaretką

  • Sernik na zimno na biszkopcie z brzoskwiniami i galaretką1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać mąkę z proszkiem,jednocześnie mieszając łopatką, ale nie długo. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Po upieczeniu, obrócić na ręcznik i zdjąć papier. Ostudzić i ponownie włożyć do tej samej blaszki, lecz wyżej wyścielanej papierem.Nasączyć sokiem z brzoskwiń.
  • Sernik na zimno na biszkopcie z brzoskwiniami i galaretką2. masa- Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Ubić ser z jogurtem, śmietanką i pudrem.Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Zaraz wylać na biszkopt i wyrównać.
  • Sernik na zimno na biszkopcie z brzoskwiniami i galaretką3. Poukładać połówki odsączonych brzoskwiń, lekko wciskając w masę. Schłodzić w lodówce.
  • Sernik na zimno na biszkopcie z brzoskwiniami i galaretką4. galaretka-Wodę zagotować, odstawić i rozpuścić w nim galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać na brzoskwinie. Ciasto, schłodzić i przetrzymywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernik na zimnosernik z brzoskwiniamisernik z galaretkąsernik na biszkopcie

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Dodane przez: KuchcikGotuje

Sernik na zimno z brzoskwiniami

W moim domu serniki cieszą się...

Cytrynowy sernik na zimno z borówkami i galaretką

Dodane przez: rena123

Cytrynowy sernik na zimno z borówkami i galaretką

Sernik o smaku cytrynowym na ciasteczkowym...

Sernik na kakaowym spodzie, z brzoskwiniami i galaretką

Dodane przez: Jola1977-1977

Sernik na kakaowym spodzie, z brzoskwiniami...

Bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu...

sernik na zimno

Dodane przez: Anitka0804

Truskawkowy sernik na zimno na biszkopcie

Orzeźwiający, pyszny i delikatny...

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Śnieżno biały sernik na zimno z...

murzynek z sernikiem na zimno, galaretką i owocami

Dodane przez: agarybak76

Murzynek z sernikiem na zimno, owocami i...

Pyszne i nieskomplikowane w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE