Sernik na zimno " Borówkowa Dama "

Sernik na zimno " borówkowa dama " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować wszystkie galaretki, brzoskwiniowe ponieważ wagowo większe obie wsypać do salaterki i rozpuścić w dwóch szklankach wody, malinowe obie rozpuścić w półtorej szklanki wody, zaś agrestową rozpuścić w pół szklanki wody ponieważ akurat ta pójdzie do twarogu ( kolory galaretek każdy może dać według swoich upodobań ).
• 2. Gdy galaretki już wymieszane i stygną, przygotować twaróg ( ja używam z Biedronki ) a on jest tak drobno przygotowany że nie trzeba go mielić. Twaróg przełożyć do miski wsypać cukier i miksować do czasu aż cukier nie będzie wyczuwalny.
• 3. Gdy już twaróg jest wystarczająco zmiksowany przygotować sobie śmietanę śnieżkę, do miski wlać 1 szklankę zimnego mleka ( można go zagotować i pozostawić do całkowitego ostygnięcia ), do mleka wsypać obie śnieżki i zmiksować na najwyższych obrotach miksera.
• 4. Jak już mamy zmiksowany twaróg i śmietanę śnieżkę wtedy do twarogu dodać zimną zielona galaretkę czyli tą rozpuszczoną w pół szklanki wody, zmiksować do połączenia się twarogu z galaretką na jednolitą masę. Do zmiksowanego twarogu z galaretką dodać zmiksowane śnieżki i całość znowu zmiksować. Przygotować herbatniki, do blaszki 32 na 25 wyłożyć warstwę herbatników.
• 5. Na wyłożone herbatniki położyć połowę twarogu zmiksowanego z galaretką i śmietaną śnieżka, na twaróg ułożyć owoce według swego upodobania czyli kto jakie chce. Na owoce położyć drugą warstwę herbatników i na herbatniki wylać galaretkę lekko tężejącą malinową. Wstawić na chwile do lodówki aby galaretka szybciej zastygła.
• 6. Jak już galaretka w lodówce zastygła wyjąć całość z lodówki, położyć resztę pozostałego twarogu, na twaróg ułożyć kolejny raz borówki lub dowolny owoc i całość zalać tężejącą brzoskwiniową galaretką. przygotowany sernik włożyć do lodówki na 3 - 4 godziny ( ja że późno robiłam to zostawiłam na całą noc ).
• 7. Następnego dnia lub po kilku godzinach obkroić sernik przy brzegach blaszki, bardzo ładnie odchodzi od blaszki choć pierwszy ukrojony kawałek ciężko wyciągnąć ale tak zawsze jest kolejne kawałki idą jak z płatka. Sernik na zimno nadaje się do popołudniowej kawki. Dzięki borówce smak sernika jest słodko kwaśny jak dla mnie bomba.