Sernik na zimno
Anna Fundakowska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Prosty sernik bez pieczenia, na zimno, z tego co pod ręką, do jego przygotowania koniecznych jest tylko kilka składników i tak najczęściej obecnych w domu, resztę zastąpimy dowolnymi dodatkami.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Twaróg – kostka
Mleko
Żelatyna – opakowanie na litr płynu
Brzoskwinie - 4 sztuki
Płatki owsiane najlepiej błyskawiczne - 1,5 szklanki
Suszone owoce /bakalie/ wiórki kokosowe
Cukier
Mleko kokosowe - puszka
Galaretka owocowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płatki owsiane namoczyć w mleku kokosowym (lub innym płynie), dodać zmiksowane suszone owoce/orzechy/wiórki kokosowe, należy uzyskać kleistą, plastyczną konsystencję. Masą wyłożyć spód i boki tortownicy (na tą ilość składników 24 cm średnicy) i wstawić do lodówki. Żelatynę zmieszać z 3-4 łyżkami wody a następnie rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Twaróg zmiksować z owocami, dodać żelatynę, dolać mleka do objętości litra. I tu pozostaje kwestia cukru, słodzić czy nie? To zależy jakich użyjecie owoców i czy kategorycznie nie chcecie lub nie możecie używać cukru. Nie twierdzę, że wszystko jest dla ludzi i szklanka cukru w tę czy w tamtą nikomu nie zaszkodzi. Jednak deser ma uprzyjemniać chwilę relaksu, pomóc walczyć ze stresem, więc delikatny akcent cukru dla przełamania smaku nie będzie siał spustoszenia w organizmie. Diety odchudzającej też nie przekreśli ;)
Następnie masę serową wlewamy na spód z płatków, wstawiamy do lodówki i czekamy aż zastygnie. Wierzch ciasta możemy wyłożyć kawałkami owoców i/lub zalać galaretką.
Porady
Do namoczenia płatków owsianych możemy użyć zwykłego mleka, soku owocowego lub herbaty z miodem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze