Sernik na plackach miodowych

  • wyświetlono: 5365 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Mam 28 lat, moją specjalnością są ciasta, które smakują szczególnie mojej siostrzenicy. Sernik jest pyszny, przepis dostałem od mamy.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Piotr Zalewski, Lublin

Składniki

Ciasto:
● 4 szkl. mąki pszennej
● łyżeczka sody
● 2 łyżki miodu
● 5 dag margaryny
● 2 łyżki śmietany
● 2 jajka
● 1 szkl. cukru
Masa serowa:
● 1 kg białego sera
● 25 dag margaryny
● 2 szkl. cukru pudru
● 2 jajka
● op. cukru waniliowego
● skórka z cytryny
● 4 łyżki mleka
● 5 dag mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na plackach miodowych

  • 1. Miód i margarynę podgrzewamy,
    dodajemy śmietanę, mąkę
    i sodę, mieszamy. Jajka ubijamyz cukrem i zagniatamy z masą
    miodową na jednolite ciasto.
    Rozwałkowujemy na 4 cienkie
    placki i pieczemy 10-15 minut
    w wyłożonej papierem do pieczenia
    tortownicy (śr. 24 cm)
    w temp. 180 °C.
  • 2. Ser przepuszczamy przez
    maszynkę. Margarynę ucieramy
    z cukrem i jajkami, mieszamy
    z serem, dodajemy cukier
    waniliowy. Masę wkładamy do
    garnka i gotujemy 10 minut.
    Pod koniec dodajemy mąkę
    wymieszaną z mlekiem i startą
    skórkę z cytryny.
  • Sernik na plackach miodowych3. Ostudzone placki przekładamy
    gorącą masą serową.
    Ciasto najlepiej smakuje następnego
    dnia.

Porady

● Placki warto upiec znacznie wcześniej, wtedy gorąca masa serowa będzie wolniej wsiąkać.
● Do masy serowej można dodać namoczone w rumie i osączone rodzynki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciemasa serowaplacki miodowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

gofry

Dodane przez: czarrna

Gofry

Słodkie śniadanko :)

Eklerki z kremem czekoladowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Eklerki z kremem czekoladowym

Słodkie, rozpływające się w ustach,...

Faworki

Dodane przez: czarrna

Faworki

U mnie w domu mówiło się na nie...

Pychotka

Dodane przez: czarrna

Pychotka

Pyszne połączenie chrupiących orzechów,...

Babeczki brownies

Dodane przez: czarrna

Babeczki brownies

Wilgotne i mocno czekoladowe :)

Rożki z jabłkami

Dodane przez: czarrna

Rożki z jabłkami

Robiłam je jako dziecko z moją...