Sernik na pierniku

  • wyświetlono: 3864 |
  • dodany do książki kucharskiej: 23 |
  • polecenia: 0

Wyśmienity sernik na pierniku z wiśniami w środku i polewą karmelową z orzechami

benka

Składniki

Spód :
1 szkl. mąki
1 jajko
1/3 szkl. oleju
1/3 szkl.miodu
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka kakao
80 ml mocnego naparu z herbaty (ostudzonego )

Ser :
700 g twarogu półtłustego zmielonego
80 g miękkiego masła
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
1/2 szkl. mleka w proszku
100 ml śmietanki 30 %
budyń śmietankowy bez cukru
mały słoiczek wiśni w syropie

Polewa :
150 g orzechów włoskich
100 g cukru
100 ml śmietanki 30 %
50 g masła
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na pierniku

  • 1. Spód :
    Mąkę mieszamy z sodą, kakao i przyprawą do piernika.
    Jajko ucieramy z cukrem, dodajemy stopniowo pozostałe składniki, mieszamy aż się połączą.
    Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, wygładzamy powierzchnię i podpiekamy 8 minut w temperaturze 170*C.
    Na podpieczony spód wykładamy osączone z syropu wiśnie.
  • 2. Ser :
    Masło ucieramy z cukrem i żółtkami, dodajemy mleko w proszku, śmietankę i ser, krótko miksujemy dodając jeszcze budyń.
    Z białek ubijamy pianę i łączymy delikatnie z serem.
    Wykładamy ostrożnie na wiśnie i pieczemy 80 minut w temperaturze 160 *C.
    W trakcie pieczenia przykrywamy wierzch folią aluminiową.
    Po upieczeniu studzimy godzinę przy lekko uchylonym piekarniku.
    Następnie wyjmujemy i po całkowitym ostygnięciu wkładamy do lodówki.
  • 3. Polewa :
    Cukier wsypujemy do rondelka i na małym ogniu rozpuszczamy na jasny karmel.
    Dodajemy masło i śmietankę energicznie mieszamy i gotujemy powoli aż stanie się aksamitny i lekko zgęstnieje.
    Dosypujemy posiekane orzechy i cynamon.
    Studzimy i letnim polewamy sernik.
PRZEPISEM DNIA Wtorek 25.11.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=251

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiCiastocynamonpierniksernikorzechyDeserświętaWiśnieboże narodzeniesmietankaprzepis miesiąca_1000sernik mleczny

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik waniliowy z pierniczkami

Dodane przez: ewoola

Waniliowy sernik z pierniczkami

Bez mąki, a mimo wszystko wilgotny...

Sernik z pierniczkami

Dodane przez: joanna30

Sernik z czekoladowymi pierniczkami

Delikatny, o ciekawym smaku. Idealny...

image-268pqsn

Dodane przez: ewuska2016

Sernik z pierniczkami

Idealnie sprawdzi się na świątecznym...

Przekładany piernik na karmelu

Dodane przez: JustKuchcik

Przekładany piernik na karmelu

Piernik bez miodu, za to na karmelu....

Sernik z piernikiem

Dodane przez: AnetaJ

Sernik z piernikiem

Dobry pomysł na wykorzystanie odpustowych...

sernik z piernikami

Dodane przez: majka190382

SERNIK Z PIERNIKAMI

Pyszny klasyczny sernik z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE