Sernik na lato
- 3 godz. 40 min
Pieczenie to moja pasja
- 3 godz. 40 min
Składniki:
- SERNIK:
1 1/2 kg zmielonego sera białego
1/2 kg cukru pudru
40 dag margaryny
2 budynie waniliowe
15 jaj
MASA JABŁKOWA:
2 1/2 kg jabłek
2 łyżki masła
2 galaretki zielone
2 galaretki czerwone
DŻEM BRZOSKWINIOWY:
1 słoik dżemu brzoskwiniowego
2 łyżki suchej galaretki brzoskwiniowej
MASA SEROWA:
1/2 śmietany 30%
3 łyżeczki żelatyny
1/2 kg serka mascarpone
cukier puder do smaku
DODATKOWO:
25dag biszkoptów okrągłych
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik na lato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sernik: margarynę utrzeć z cukrem,dodając stopniowo żółtka ser i budynie.Na końcu wmieszać delikatnie pianę z białek.Ciasto podzielić na 2 części.Sernik piec w temp.180 st.C przez ok.35min.
Masa jabłkowa: obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Masło roztopić,dodać starte jabłka i chwilkę prażyć pod przykryciem(dodać 2-3 łyżki wody,jeżeli jabłka mają za mało soku). Rozprażone jabłka podzielić na 2 części:do jednej dodać suchą galaretkę zieloną, do drugiej galaretkę czerwoną.Każdą część wymieszać i podgrzewać do czasu rozpuszczenia się galaretki.
Dżem brzoskwiniowy:dżem zmiksować, dodać suchą galaretkę i podgrzewać do czasu jej rozpuszczenia.
Masa serowa:żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody.Śmietanę ubić, dodać żelatynę,cukier puder do smaku i na koniec delikatnie wmieszać serek mascarpone.
Złożenie ciasta:
sernik
masa jabłkowa czerwona
rozłożyć biszkopty
masa jabłkowa zielona
sernik
masa serowa
dżem brzoskwiniowy.
Porady
Masę jabłkową należy wylewać na sernik zimną.jc
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze