Sernik na kruchym spodzie pod kakaową kruszonką

  • wyświetlono: 14212 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Przepis na ten sernik znalazłam w kalendarzu. Smak masy serowej lekko zmodyfikowałam dodając budyń, efekt wyszedł bardzo smaczny.

ja

Składniki

Ciasto:
-4 łyżki gorzkiego kakao
-2 szklanki mąki
-2 żółtka
-3 łyżki śmietany 18%
-3/4 szklanki cukru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-140 g margaryny

Masa serowa:
-1 kg twarogu sernikowego
-1 budyń śmietankowy
-6-7 jaj
-2 białka
-szczypta soli
-1 szklanka cukru
-1/3 szklanki oleju

Dodatkowo:
margaryna i mąką do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na kruchym spodzie pod kakaową kruszonką

  • 1. Spód:
    Przesianą mąkę dokładnie mieszamy z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajemy margarynę i cukier i siekamy nożem na stolnicy. Następnie wlewamy żółtka i śmietanę i ręcznie zagniatamy ciasto. 1/3 wkładamy do zamrażarki, a resztę rozwałkowujemy na prostokąt. Ciasto układamy na wysmarowanej margaryną i wysypanej mąką blaszce 24x36 cm.
  • 2. Masa:
    Jajka ubijamy z cukrem i wlewamy do sera. Wsypujemy budyń i lekko miksujemy. Następnie powoli, cały czas miksując dodajemy olej. Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli i delikatnie wlewamy do ciasta. Całość łączymy dużą łyżką.
  • 3. Masę wylewamy na ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (z termoobiegiem) na 45 minut.
  • 4. Pozostałą część ciasta wyjmujemy z zamrażarki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Posypujemy sernik i pieczemy jeszcze 15-20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serslodkie_zycieCiastotwarógsernikDeserWigiliaWielkanockarnawałboże narodzeniesylwestersłodki deserna świąteczny stółna imprezysernik na kakaowym spodziesernik na kruchym spodziedo kawy i herbatyna rodzinne spotkania

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik cytrynowo-brzoskwiniowy na kruchym kakaowym spodzie

Dodane przez: Przepisy Online

Sernik cytrynowo-brzoskwiniowy na kruchym...

Sernik z cytryną i brzoskwiniami...

Sernik z malinowym spodem na kruchym spodzie.

Dodane przez: joanna1974

Sernik z malinowym spodem na kruchym spodzie

Ostanie w moim ogrodzie maliny,...

Sernik na kruchym spodzie

Dodane przez: Jola1977-1977

Sernik z mielonego twarogu na kruchym spodzie

Bardzo prosty przepis na sernik...

makowiec na kruchym spodzie

Dodane przez: agaskoda

Makowiec na kruchym spodzie

Znakomity makowiec na kruchym spodzie,...

Śmietanowy sernik na kruchym spodzie

Dodane przez: Gosia123

Śmietanowy sernik na kruchym spodzie

Jest tak delikatny,że rozpływa...

Makowiec

Dodane przez: JulkaTomeczek

Makowiec na kruchym spodzie

Makowiec na kruchym spodzie z lukrem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE