Sernik na kruchym spodzie
Bożena1960
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Moja dzisiejsza propozycja to sernik na kruchym spodzie z polewą czekoladową oraz płatkami migdałów.
Przepis prosty ale smaczny, sernik w mig znika z talerza.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto;
mąka pszenna tortowa 200 g
mąka krupczatka 100 g,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka z czubkiem,
cukier puder 60 g,
masło 200 g,
żółtka 2,
Masa serowa;
twaróg trzykrotni mielony 1 kg,
jajka 4 szt,
cukier puder 250 g,
cukier waniliowy 1 op,
budyń waniliowy 1 op,
Dodatkowo;
czekolada deserowa 200 g,
śmietana 30 % 50 ml,
płatki migdałów 3 łyżki,
papier do pieczenia,
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zobacz również:
Sernik z rosąSernik na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto;
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części większą i mniejszą. Większą wkładamy na 30 minut do lodówki, a mniejszą do zamrażarki.
Masa serowa;
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym. Dodajemy mielony twaróg, budyń waniliowy i miksujemy do połączenia składników. Na koniec masę serową delikatnie łączymy z ubitą na sztywno pianą z białek.
Większą częścią ciasta wylepiamy dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Na ciasto rozsmarowujemy masę serową, na masę serową ścieramy na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki.
Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy około godziny w 180 stopniach.
Po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu ciasto udekorować rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i oprószyć płatkami migdałów.
Czas przygotowania około 60 minut + czas pieczenia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka krupczatka Mąka tortowa Masło Cukier puder Proszek do pieczenia Żółtko Twaróg Budyń Cukier waniliowy Czekolada deserowa Śmietana 30% Płatki migdałowe
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Komentarze