Sernik na kruchym spodzie

  • wyświetlono: 662 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Serniki lubię i robię często, ale używam do nich serka z wiaderka bo wydaje mi się, że z nim są bardziej puszyste.

iziona
  • 20 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
12 dag masła
2 jajka
1.5 łyżeczki proszku
Masa serowa:
1 kg białego sera w wiaderku
10 jajek
1/2 litra śmietany 30%
1.5 szklanki cukru
3 budynie śmietankowe
dodatkowo:
15 dag białej czekolady
wiórki z mlecznej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na kruchym spodzie

  • 1. Zimne masło posiekać z cukrem, następnie dodać jajka oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieść ciasto, schłodzić je w lodówce.

    Ser przełożyć do miski i utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym żółtku na zmianę z proszkiem budyniowym i cały czas ucierać. Śmietanę ubić i połączyć z masą serową ( delikatnie ) na koniec dodać ubitą pianę z białek.

    Formę (33 cm na 23 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, rozwałkować ciasto i ułożyć na dnie formy, przelać całą masę serową.
    Piec w temp. 180 st około 60 minut po upieczeniu zostawić jeszcze na 10 minut w uchylonym piekarniku.
    Białą czekoladę rozpuścić z 2 łyżkami mleka i polać wierzch wystudzonego ciasta, posypać wiórkami z mlecznej czekolady i odstawić do zastygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serJajkaCiastosernikświętaśmietanaimpreza

Komentarze

Podobne przepisy

Śmietanowy sernik na kruchym spodzie

Dodane przez: Gosia123

Śmietanowy sernik na kruchym spodzie

Jest tak delikatny,że rozpływa...

Seromakowiec  na kruchym spodzie

Dodane przez: WeronikaCh

Seromakowiec na kruchym spodzie

Ciasto jest idealne na świąteczny...

Makowiec

Dodane przez: JulkaTomeczek

Makowiec na kruchym spodzie

Makowiec na kruchym spodzie z lukrem...

Sernik na kruchym spodzie z jagodami i kratką

Dodane przez: akrobatka22

Sernik na kruchym spodzie z jagodami i kratką

Bezapelacyjnie jeden z najlepszych...

Makowiec na kruchym spodzie

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Makowiec na kruchym spodzie

Pyszny makowiec na kruchym cieście...

Pieczony sernik  z czarną  porzeczką na kruchym spodzie

Dodane przez: joanna1974

Pieczony sernik z czarną porzeczką na kruchym...

Co tu dużo pisać , rano upieczony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE