Sernik na kruchym spodzie

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Serniki lubię i robię często, ale używam do nich serka z wiaderka bo wydaje mi się, że z nim są bardziej puszyste.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • ciasto:
    2 szklanki mąki pszennej
    1/2 szklanki cukru
    12 dag masła
    2 jajka
    1.5 łyżeczki proszku
    Masa serowa:
    1 kg białego sera w wiaderku
    10 jajek
    1/2 litra śmietany 30%
    1.5 szklanki cukru
    3 budynie śmietankowe
    dodatkowo:
    15 dag białej czekolady
    wiórki z mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Jajko

Sernik na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zimne masło posiekać z cukrem, następnie dodać jajka oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieść ciasto, schłodzić je w lodówce.

    Ser przełożyć do miski i utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym żółtku na zmianę z proszkiem budyniowym i cały czas ucierać. Śmietanę ubić i połączyć z masą serową ( delikatnie ) na koniec dodać ubitą pianę z białek.

    Formę (33 cm na 23 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, rozwałkować ciasto i ułożyć na dnie formy, przelać całą masę serową.
    Piec w temp. 180 st około 60 minut po upieczeniu zostawić jeszcze na 10 minut w uchylonym piekarniku.
    Białą czekoladę rozpuścić z 2 łyżkami mleka i polać wierzch wystudzonego ciasta, posypać wiórkami z mlecznej czekolady i odstawić do zastygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Sery Ser biały Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować