PrzyslijPrzepis.plhttp://www.przyslijprzepis.pl/images/logo.png19874Sernik na kruchym spodziehttps://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0007/82/sernik-na-kruchym-spodzie.jpeg15752100http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sernik-na-kruchym-spodzie-2
ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
12 dag masła
2 jajka
1.5 łyżeczki proszku
Masa serowa:
1 kg białego sera w wiaderku
10 jajek
1/2 litra śmietany 30%
1.5 szklanki cukru
3 budynie śmietankowe
dodatkowo:
15 dag białej czekolady
wiórki z mlecznej czekolady
Sposób przygotowania przepisu:
Sernik na kruchym spodzie
1.
Zimne masło posiekać z cukrem, następnie dodać jajka oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieść ciasto, schłodzić je w lodówce.
Ser przełożyć do miski i utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym żółtku na zmianę z proszkiem budyniowym i cały czas ucierać. Śmietanę ubić i połączyć z masą serową ( delikatnie ) na koniec dodać ubitą pianę z białek.
Formę (33 cm na 23 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, rozwałkować ciasto i ułożyć na dnie formy, przelać całą masę serową.
Piec w temp. 180 st około 60 minut po upieczeniu zostawić jeszcze na 10 minut w uchylonym piekarniku.
Białą czekoladę rozpuścić z 2 łyżkami mleka i polać wierzch wystudzonego ciasta, posypać wiórkami z mlecznej czekolady i odstawić do zastygnięcia.
Ładowanie
Trwa ładowanie...
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie
Komentarze