Nie tuczy więc Święty Mikołaj zmieści się do każdego komina, a przy tym smakuje wyśmienicie. Do tego gorące mleko i Mikołaj nabierze sił na dalsze wojaże do grzecznych dzieci.
1 godz. 20 min
Dla 10 osób
Średni
Składniki:
2 szklanki mąki tortowej Lubella
100 g margaryny do pieczenia,
2 łyżki śmietany kremówki,
75 dag twarogu półtłustego,
3 jaja,
szklanka cukru,
pół szklanki rodzynek,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
skórka z cytryny.
Sernik na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukier utrzeć z 1 żółtkiem i śmietaną, mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać tłuszcz i zagnieść ciasto. Oddzielić ¼ ciasta, a resztą wyłożyć blachę. Ser zmielić z dodatkiem odrobiny cukru, dodać 2 żółtka, rodzynki, skórkę z cytryny i łyżkę tłuszczu. Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z masą serową. Masę wyłożyć na blachę, a następnie z pozostałej części ciasta uformować rulony i wyłożyć na wierzch. Pieczenie zajmuje ok. 40 min w temp. 180 stopni.
Komentarze