Sernik na kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: składniki zagnieść. Podzielić na dwie części - jedna musi być trochę większa. Wkładamy do lodówki.
Masa serowa: jajka ucieramy mikserem z cukrem, dodajemy ser, budynie, żurawinę.
Ciasto wyciągamy z lodówki, większą część ścieramy na tarce o dużych oczkach na blaszkę. Lekko dociskamy. Wykładamy masę serową. Na wierzch ścieramy mniejszą część ciasta. Pieczemy 1,20h ( 30min- 160st przykryty papierem, następnie 30min- 200st odkryty, ostatnie 20min -160st).
Komentarze