Sernik na grubym spodzie

  • wyświetlono: 938 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Sernik z przepisu mojej mamy, na bardzo grubym spodzie

Składniki

SPÓD:
- Mąka pszenna 3 szklanki
- Śmietana kwaśna 1/2 szklanki
- Cukier puder 3/4 szklanki
- Margaryna 150 gram
- Żółtka 2 szt.
- Jajko całe 1 szt.
- Cukier wanilinowy 1/2 opakowania
- Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki

MASA SEROWA:
- Twaróg mielony 1 wiaderko (1 kg)
- Jajka 6 szt.
- Budyń waniliowy 1 opakowanie
- Margaryna 1 kostka
- Śmietana 1/2 szklanki
- Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
- Olejek do ciasta waniliowy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na grubym spodzie

  • 1. SPÓD: Do miski wsypujemy mąkę pszenną, cukier puder, cukier wanilinowy oraz proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy. W osobnej misce mieszamy żółtka i 1 całe jajko ze śmietaną. Dodajemy to do miski z suchymi składnikami oraz dodajemy margarynę. Zawartość miski zagniatamy na ciasto i odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut.
  • 2. MASA SEROWA: Żółtka oddzielamy od białek. Wrzucamy żółtka do dużej miski i dosypujemy cukier puder. Ucieramy to na gładką, jednolitą masę. W rondelku rozpuszczamy margarynę i odstawiamy ją, aby przestygła. Wystudzoną margarynę dodajemy do miski z utartymi żółtkami i cukrem i dodajemy masę serową. Miksujemy. Do powstałej masy dodajemy śmietanę, proszek do pieczenia, budyń oraz kilka kropel olejku do ciasta (może być śmietankowy lub waniliowy). Ponownie miksujemy. W osobnej misce ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ubitą pianę przekładamy do miski z masą serową i mieszamy łyżką.
  • 3. Blachę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia (użyłam blachy o wymiarach 38x26 cm). Spód ciasta rozwałkowujemy na wielkość blachy i wykładamy nim dno foremki. Na ciasto kładziemy masę serową. Wkładamy ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 60 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylaCiastotwarógsernik
 

Komentarze

Podobne przepisy

sernik na korzennym spodzie

Dodane przez: majka190382

SERNIK NA KORZENNYM SPODZIE

Sernik na przepysznym, korzennym...

ciasto na złocistym spodzie

Dodane przez: chocomilka

Sernik na złocistym spodzie

Sernik o niepowtarzalnym i wyjątkowy...

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Puszysty Sernik na Kruchym Spodzie

Puszysty i smaczny sernik,sprawdzi...

Delikatny sernik

Dodane przez: Gosia123

Delikatny sernik na kakaowym spodzie

U nas w domu wszyscy uwielbiają...

Sernik na herbatnikowym spodzie

Dodane przez: anuszka

Sernik na herbatnikowym spodzie

Szybki i prosty przepis. Przygotuje...

Sernik na spodzie czekoladowym

Dodane przez: jusia325

Sernik na spodzie czekoladowym

Kto z nas nie lubi sernika? Chyba...