sernik gotowany

4.5 (177 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Sernik wygląda jak tort. Jest inny niż tradycyjne serniki , ale nie mniej smaczny

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • ciasto:
    50 dkg mąki tortowej
    3 łyżki śmietany
    3 żółtka
    15 dkg cukru pudru
    20 dkg masła
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    2 kopiate łyżki kakao

    masa serowa:
    1 kg sera zmielonego
    15 dkg masła
    1 szklanka cukru pudru
    1 budyń śmietankowy bez cukru
    2 całe jajka + 2 żółtka
    1 szklanka mleka

    10 dkg mlecznej czekolady

Wystaw ocenę:

4.5 (177 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik gotowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Posiekać masło z mąką. Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części. Do jednej części dodać kakao. Schłodzić. W tortownicy upiec 4 cienkie placki - dwa jasne i dwa ciemne.

    masa serowa:
    Masło rozpuścić w garnku razem z cukrem, dodać ser, wlać mleko wymieszane z budyniem jak również rozbite widelcem jajka. Stale mieszając chwilę pogotować (ok.10 min.). Część gorącej masy wylać na pierwszy placek, przykryć drugim plackiem. Czynność powtórzyć. Wierzch polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.

Porady

Porcje ciasta na placki najlepiej jest zważyć na wadze. Ma się wtedy gwarancję, że wszystkie będą równe. Każdy placek pieczemy w tem. 200oC przez 15 min.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować