Sernik Na Białkach

  • wyświetlono: 986 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zestawy białek które zostają mi zawsze zamrażam, ale pudełeczko nie jest bez dna więc skłoniło to mnie do stworzenie już nieco w nieco świątecznej atmosferze serniczka, który jest delikatny, kremowy, ale nie ciężki. Sernik jest po prostu pyszny i sprawdzi się na każde święta :)

gotowanietoproste
  • 10 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na tortownicę 18 cm



Spód:

100 g ciastek maślanych bądź pełnoziarnistych
45 g masła
Masa z sera:

200 g twarogu gęstego ale kremowego
35 g masła roztopionego
100 ml śmietanki 30 %
1 i 1/2 łyżki budyniu w proszku
90 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1 jajko kl M
3 białka (110 g)
Polewa z czekolady:

4 łyżeczki cukru
15 g masła
2 czubate łyżeczki kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Na Białkach

  • 1. Spód ciasteczkowy



    1. Ciasteczka rozkruszamy za pomocą wałka, tłuczka lub w malakserze. Dolewamy roztopione masło i mieszamy całość aż będą przypominać "mokry piasek".

    Tak przygotowaną masą, wylepiamy spód tortownicy, którą wcześniej wykładamy papierem do pieczenia.



    Masa serowa



    2. Z białek ubijamy sztywną pianę, która utrwalamy cukrem.

    3. Do miski przekładamy twaróg, dodajemy roztopione masło, wbijamy jajko, dodajemy budyń w proszku,cukier i cukier waniliowy.

    4. Tymi samymi ubijakami ( od miksera - nie musimy ich myć ) miksujemy składniki z miski tylko do połączenia składników.

    5. Następnie dodajemy ubite białka i szpatułką delikatnie mieszamy całość.

    Masę serową przekładamy na spód z ciasteczek.



    Sernik pieczemy w 180 stop przez 50 - 60 minut



    Polewa czekoladowa



    6. W garnuszku umieszczamy wszystkie składniki na polewę czekoladową. Zagotowujemy i gotujemy do lekkiego zgęstnienia. Następnie polewamy wystudzony sernik. Smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

świętaboże narodzenieświątecznyserniczekz czekoladadelikatnypuszystykremowysernik na białkachspód z ciasteczek

Komentarze

Podobne przepisy

Serniczki

Dodane przez: sarenka1994

Serniczki

Pyszne i łatwe serniczki , które...

Sernik na zimno z polewą jagodową

Dodane przez: kasiunia

Sernik na zimno z polewą jagodową

Kremowy sernik waniliowy bez pieczenia....

Przepis na sernik z kremem Nutella®

Dodane przez: Promocja

Sernik z kremem Nutella®

Prosty przepis na przepyszny świąteczny...

Egzotyczny sernik z mango na kokosowym spodzie

Dodane przez: SprytnaChochla

Egzotyczny sernik z mango na kokosowym spodzie

Niebanalny sernik z egzotyczną...

Sernik puchaty

Dodane przez: ewaeu

Sernik puchaty

Wszyscy bardzo lubią serniki. Ten...

Czekoladowy sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: Wiater Barbara

Czekoladowy sernik z brzoskwiniami

Pyszny sernik czekoladowy, bez...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE