sernik ulubiony
- 1 godz. 30 min
Jest to ulubione ciasto moje i mojego męża. Bez niego nie ma urodzin, imienin, ani świąt. Kto wypróbuje - nie będzie żałował.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- - na kruche ciasto:
10 dkg masła (1/2 kostki)
1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
- na masę serową:
1 kg twarogu
6 dużych jajek
20 dkg masła
25 dkg cukru pudru
2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru
skórka z cytryny
3-4 łyżki bułki tartej drobno mielonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina soli do ubicia piany
4.5 (161 ocen)
Sernik ulubiony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
posiekać masło z mąką, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Wstawić na co najmniej 30 min. do lodówki.
W tym czasie przygotować blachę, nagrzać piekarnik i przyrządzić masę serową.
Masło utrzeć z cukrem dodając po żółtku. Następnie dodać budyń, bułkę tartą i skórkę z cytryny. Potem dodać ser. Chwilę ucierać. Na końcu dodać ubitą pianę. Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Piec w tem. 180 oC ok. 60 min.
Porady
Jest to tzw. sernik baza. Można go dowolnie modyfikować w zależności od tego co kto lubi, dodając do masy serowej tradycyjne rodzynki lub np. brzoskwinie z puszki . Można też najpierw lekko zrumienić w piekarniku kruchy spód, potem posmarować go konfiturą z róży, na to nałożyć masę serową i piec dalej. Można też zrumienić na patelni płatki migdałów z dodatkiem masła i miodu to wyłożyć na masę serową przed pieczeniem. Wówczas będzie to sernik migdałowy itd. Można też sernik polać lukrem albo czekoladą lub posypać kruszonką. Możliwości jest mnóstwo.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze