Sernik mocno kokosowy

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 20 min
  • Dla 5 osób

To pyszne ciasto które jest niezwykle pyszne, a wręcz obłędne w smaku. Delikatna oraz kremowa, kokosowa masa serowa idealnie współgra z kruchym, kokosowym spodem i kokosowym wierzchem. Dodam, że dodatek oleju sprawia, że sernik długo pozostaje świeży. Polecam!

  • 3 godz. 20 min
  • Dla 5 osób

Składniki:

  • (Tortownica o średnicy 22-23 cm)
    Spód:
    1 jajko
    100g mąki pszennej
    40g masła/margaryny
    40g cukru pudru
    30g wiórków kokosowych
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Masa serowa:
    500g mielonego twarogu
    1 jajko
    2 żółtka
    150g cukru
    1 budyń waniliowy (ew. 1 łyżka mąki ziemniaczanej + 1 łyżeczka cukru waniliowego)
    50g wiórków kokosowych
    200 ml mleczka kokosowego (może być zwykłe)
    1/2 szklanki oleju
    Wierzch bezowy:
    2 białka
    1 szczypta soli
    60g cukru
    60g wiórków kokosowych
    3/4 łyżki mąki pszennej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Sernik mocno kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Spód.
    Wszystkie składniki zagnieść i ciastem wyłożyć dno formy wysłanej papierem do pieczenia.
    Spód podpiec około 10-15 minut w 180 stopniach.
    Masa serowa.
    Twaróg dokładnie zmiksować z jajkiem, żółtkami, cukrem, proszkiem budyniowym i wiórkami.
    Następnie całość powoli połączyć z mleczkiem kokosowym oraz na końcu z olejem.
    Masę przelać na podpieczony spód.
    Pieczenie.
    Sernik piec około 50 minut w 180 stopniach.
    Pod koniec pieczenia białka (trzymane w lodówce) ubić na sztywno ze szczyptą soli.
    Następnie stopniowo wsypywać cukier oraz na końcu dodać wiórki z mąką.
    Wszystko razem dokładnie i delikatnie wymieszać oraz równomiernie przełożyć na gorący sernik.
    Ciasto ponownie wstawić do piekarnika i piec dodatkowe 20 minut.
    Sernik ostudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika i schłodzić w lodówce (najlepiej przez całą noc).
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały Twaróg

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować