Sernik mleczny
Przepis dnia
agarybak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pieczony z dodatkiem mleka i mleka w proszku jest delikatniejszy w smaku i bardziej kremowy niż tradycyjny sernik. Warto spróbować, pycha :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- kruche ciasto: 2 niepełne szklanki mąki
3 żółtka
pół szklanki cukru
150 g masła
2 łyżki śmietany 18 proc.
masa serowa: 1kg sera 3-krotnie mielonego ( u mnie z wiaderka)
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka w proszku
1 szklanka mleka
5 jajek
2 budynie śmietankowe
ponadto: 200 g mlecznej czekolady
płatki migdałowe
Wystaw ocenę:
4.99 (151 ocen)
Sernik mleczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruche ciasto: mąkę połączyć z zimnym masłem, oraz cukrem, śmietaną i żółtkami. Zagnieść szybko kruche ciasto i chłodzić godzinę w lodówce. Po tym czasie ciastem wylepić dno formy (o wym 24/24 cm) i piec 12 minut w 180 st.
- 2. Masa serowa: jajka roztrzepać z cukrem, kiedy masa będzie puszysta dodawać łyżkami ser i budyń. Następnie dodać mleko i mleko w proszku, wymieszać tylko do połączenia składników. Całość wylać na podpieczony spód i piec 30 minut w 180 st, następnie zmniejszyć temperaturę do 160 st. i piec jeszcze pół godziny. Wystudzić. Wystudzony sernik polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypać płatkami migdałowymi. Sernik chłodzić w lodówce. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze