Sernik miętowy
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- Spód:
160 g ciastek (Petitki)
80g masła
Masa serowa:
1 kg sera
300 ml kwaśnej śmietany
4 jaja
1,5 szkl. cukru
2 łyżki mąki
80g świeżej mięty
50-60ml syropu miętowego
Polewy:
pół kostki margaryny
pół szklanki cukru pudru
2 płaskie łyżki kakaa
6 kostek białej czekolady
2 łyżeczki syropu miętowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik miętowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód:
Ciastka kruszymy na miałki proszek i łączymy z rozpuszczonym masłem. Wykładamy ciastem spód tortownicy ( o średnicy 22cm ), dokładnie wklepując je w dno. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. -
2.
Masa serowa:
Mięte drobno kroimy, dodajemy do śmietany i odstawiamy, w celu uzyskania aromatu.
Jajka, cukier i miętową śmietanę ubijamy ( najlepiej w malakserze ), dodajemy zmielony ser i ubijamy do momentu otrzymania gładkiej masy. Pod koniec dolewamy likier i dosypujemy mąkę.
Masę wylewamy na schłodzony spód i pieczemy ok 70 minut w 170 stopniach C. -
3.
Polewy:
-polewa czekoladowa: roztapiamy razem pół kostki margaryny, pół szklanki cukru pudru i 2 płaskie łyżki kakaa
-polewa na wzorki: roztapiamy 6 kostek białej czekolady i dolewamy 2 łyżeczki likieru miętowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowo-miętowy sernik
Wilgotne czekoladowe ciasto i miętowa warstwa serowa o kolorze wiosny, to ciasto zachwyci amatorów wszelkich serników, jest pyszne wilgotne, można piec bez okazji a przy tym jest kapryśne bo choć ciasto czekoladowe wylewamy na spód, po upieczeniu jest zazwyczaj odwrotnie, to masa serowa idzie na dno...
Komentarze