Sernik mascarpone z owocami
Delikatny, kremowy serniczek z dodatkiem świeżych i orzeźwiających owoców to doskonały deser na letnie popołudnie.
Składniki:
- Spód:
130 g kakaowych herbatników
50 g masła
Sernik:
500 g mascarpone
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki budyniu waniliowego
2 jajka
Owoce:
brzoskwinia
kiwi
truskawki
borówki
maliny
Dekoracja:
mięta
cukier puder
PODZIAŁ SKŁADNIKÓW NA POTRZEBY KONKURSU:
1. Składniki podstawowe
500 g mascarpone
2 jajka
Owoce:
brzoskwinia
kiwi
truskawki
borówki
maliny
2. Składnik podstawowy dodatkowy
130 g kakaowych herbatników
3. Składniki robocze
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki budyniu waniliowego
50 g masła
4. Dekoracja:
mięta
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik mascarpone z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód: herbatniki drobno pokruszyć i wymieszać z rozpuszczonym masłem. Dno tortownicy (śr. 18 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz. Spód wylepić herbatnikami, uklepać i schłodzić.
Sernik: Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mascarpone zmiksować krótko z cukrem pudrem, proszkiem budyniowym i żółtkami. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać z masą mascarpone. Wylać na schłodzone herbatniki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Serniczek pieczemy ok 50 minut. Studzimy i dekorujemy owocami, miętą oraz posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borówki amerykańskie Brzoskwinie Herbatniki Kiwi Maliny Owoce Ser biały Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze