Sernik marmurkowy na zimno z truskawkami

  • wyświetlono: 2665 |
  • dodany do książki kucharskiej: 26 |
  • polecenia: 0

Sernik na zimno "malowany" truskawkowym musem. Łatwy w przygotowaniu, efektowny i przepyszny.

Ola1984
  • 10 porcje
  • 60min

Składniki

Masa serowa:
700 g sera twarogowego na sernik
200 ml śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 1/2 łyżki żelatyny
Masa truskawkowa:
500 g truskawek
2-3 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
Dodatkowo:
100 g biszkoptów
1 galaretka truskawkowa
250 g truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik marmurkowy na zimno z truskawkami

  • 1. Śmietanę połączyć z serem. Dodać cukier i ekstrakt. Zmiksować do połączenia się składników.
    Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Zmiksować na pulpę z cukrem. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić i letnią wlać do truskawkowej masy. Zmiksować. Odstawić do lekkiego stężenia. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć biszkoptami. Żelatynę przeznaczoną do masy serowej rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Przestudzić. Ser zmiksować i cienką strużką wlewać żelatynę. Na środek tortownicy, na biszkopty wlewać po 2-3 łyżki masy serowej i truskawkowej, naprzemiennie, tak jak w przypadku ciasta "zebra". Za pomocą patyczka do szaszłyków zrobić na cieście esy, dotykając prawie dna tortownicy. Sernik wstawić do lodówki do stężenia. Na zastygniętym serniku ułożyć truskawki. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Tężejącą galaretkę wylać na truskawki. Sernik wstawić do lodówki do stężenia najlepiej na noc.

Porady

Jeśli truskawki są słodkie można dodać do nich mniej cukru.
Sernik można też zrobić bez spodu, na upieczonym biszkopcie lub zrobić spód z pokruszonych ciastek i stopionego masła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiCiastożelatynaTruskawkitwarógsernikDeserciastadeseryśmietanadla dzieciowocecukierprzyjęciabez pieczeniasernik na zimnociasta bez pieczeniaokazjesernikiimprezytruskawki_przepis

Komentarze

Podobne przepisy

Marmurkowy sernik na zimno, piankowy z czarnym kakao

Dodane przez: Babcia Tereska

Marmurkowy sernik na zimno, piankowy z czarnym...

Sernik na spodzie z Oreo. Sernik...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: Krystyna32

Sernik na zimno z truskawkami

Bardzo proste do przygotowania...

sernik zebra

Dodane przez: izaa_a

Truskawkowa zebra - sernik na zimno z truskawkami

kolejna truskawkowa propozycja...

Bazyliowy sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: rena123

Bazyliowy sernik na zimno z truskawkami

Wspaniały orzeźwiający sernik na...

Delikatny sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: ekspansja-smaku

Delikatny sernik na zimno z truskawkami

Sezon truskawkowy się już kończy...

sernik na zimno

Dodane przez: katarzynagotuje

Sernik na zimno z galaretką i truskawkami

Przepis podawany na skype od Teściowej.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE