Sernik malinowy

0 (0 ocen)

Aksamitny i pachnący malinami. Doskonały deser do letniej popołudniowej kawy. Podczas pieczenia po całym mieszkaniu rozchodzi się piękny zapach malin. Będzie również pięknym wspomnieniem lata zimą, kiedy upieczemy go z użyciem mrożonych owoców.

Składniki:

  • Ciasto:
    250 g mąki pszennej
    1/2 kostki zimnej margaryny
    jajko
    szcz. proszku do pieczenia
    1/3 szkl cukru
    2 łyżki c. waniliowego

    Sernik:
    1 kg sera białego
    4 jajka
    4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
    1/2 kostki margaryny w temp. pokojowej
    2/3 szkl cukru
    2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią

    0,5 litrowy kubek malin

    cukier puder, maliny i mięta do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Sernik malinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: margarynę posiekać z cukrami, mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać jajko i zagnieść gładkie ciasto. Wstawić do lodówki na godzinę.
  • 2. Ser zemleć trzykrotnie. Miękką margarynę utrzeć z cukrami na puch. Dodać żółtka, mąkę i zmiksować. Następnie masę wymieszać z serem. Białka ubić ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z masą serową. Na sam koniec delikatnie wmieszać maliny.
  • 3. Spód tortownicy (24cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić kruchym ciastem, ponakłuwać widelcem. Ciasto podpiec w piekarniku (180st) kilkanaście minut. Następnie wyłożyć masę serową i wyrównać powierzchnię. Piec ok pół godziny w temp. 170 stopni, następnie zmniejszyć do 160 st. i piec jeszcze ok 40 minut w 160 st do zarumienienia. Po upieczeniu pozostawić w gorącym piekarniku na 10-15 minut. Sernik ostudzić, nożem oddzielić ciasto od boków tortownicy i wyjąć z formy. Posypać cukrem pudrem i udekorować malinami i miętą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Maliny Sery Ser biały Twaróg

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować