SERNIK MAKOWY ze ŚLIWKAMI i KRUSZONKĄ
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- śliwki około 10 sztuk
ciasto:
225 g mąki
125 g masła
1 jajko
60 g cukru
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa serowa:
400 g sera
150 g maku
2 jajka
100 g śmietany
150 g cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
kruszonka:
125 g mąki
75 g cukru
100 g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik makowy ze śliwkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto wsypujemy do miski, zagniatamy, a następnie ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do formy (24cm) wysypanej bułka tartą. Formę z ciastem wstawiamy do lodówki na około 20 minut, w tym czasie zajmujemy się przygotowaniem śliwek, sera i kruszonki.
masa serowa:
Ser, mak, jajka, śmietanę, cukier i mąkę przekładamy do miski, miksujemy tylko do połączenia składników (dłuższe miksowanie za bardzo napowietrzy masę, ser będzie się wybrzuszał i pękał z wierzchu)
Masę przelewamy na ciasto.
Na niej układamy połówki śliwek.
Śliwki posypujemy kruszonką.
kruszonka:
Mąkę mieszamy z cukrem. Do suchych składników dodajemy posiekane zimne masło i szybko łączymy samymi opuszkami palców do momentu powstania okruszków (nie ugniatać!)
Ciasto posypane kruszonką wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik ze śliwkami i migdałową kruszonką
Pełnia lata to dobry czas aby cieszyć się najlepszymi w tym czasie owocami. Z pewnością należą do nich soczyste pachnące słońcem moje ulubione śliwki, przygotowuję z nich powidła, sosy, serniki które obowiązkowo posypuję maślaną migdałową kruszonką , ale nie jest to zwykła kruszonka! Gdy tylko wkładam...
Komentarze