Sernik makowy z truskawkową konfiturą
joanna machynia
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Serniki i truskawki kocham bezgranicznie :)Serniczek podany z taką pyszną konfiturą to bajka. Nie można sobie wymarzyć lepszego deseru na jesienno-zimowe popołudnie niż to przywołujące cudowny zapach skąpanych w słońcu truskawek.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Sernik:
1000 g sera z wiaderka na serniki
1 szkl cukru
5 jaj
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g masy makowej
słoiczek konfitury z truskawek
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik makowy z truskawkową konfiturą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Do misy miksera przekładamy ser, jajka, mąkę, cukier, ekstrakt waniliowy i miksujemy tylko do połączenia składników. Na dno tortownicy (26cm) kładziemy papier do pieczenia, zapinamy obręcz.
2/3 masy wylewamy do tortownicy. Resztę sera miksujemy z masą makową i łyżką kładziemy na ser. Następnie za pomocą widelca robimy fantazyjne esy-floresy. Na spód piekarnika kładziemy naczynie żaroodporne wypełnione wodą. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Wkładamy sernik i pieczemy ok 1-1,5 godziny aż środek sernika będzie sprężysty. Sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie chłodzimy w lodówce kilka godzin.
Sernik podajemy posypany cukrem pudrem i z łyżką konfitury truskawkowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik pod truskawkową pianką
Jeśli mamy jeszcze mrożone truskawki to warto wykorzystać je do przygotowania pysznego i kremowego sernika. Sernik pieczemy w niskiej temperaturze, po ostygnięciu jest płaski, nie pęka. Wieńczy go truskawkowa pianka i słodziutkie bezy – takie połączenie to po prostu niebo w gębie.
Komentarze