Sernik majonezowy w biszkopcie

  • wyświetlono: 698 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Sernik z majonezem i kawałkami czekolady w podwójnie pieczonym biszkopcie .Mój autorski pomysł na nie banalne ciasto które zaskoczy swym smakiem i wyglądem nie jedno wybredne podniebienie.

Martyna1991

Składniki

Składniki na tradycyjną( silikonową) keksówkę

Biszkopt:
2 jajka
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
3 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej

Masa serowa:
250g. chudego twarogu
4 czubate łyżki dobrej jakości majonezu
1 jajko
1/2 szklanki cukru pudru
1 opakowanie budyniu śmietankowego ( 40g.)
1/2 tabliczki schłodzonej mlecznej czekolady

Polewa:
1/2 tabliczki mlecznej czekolady
1 łyżka mleka

Poncz:
4 łyżki soku z cytryny
5 kropel aromatu śmietankowego

folia aluminiowa



Ewentualnie masło i bułka tarta do natłuszczenia , wysypania keksówki przed pieczeniem biszkopta jeśli nie posiadamy silikonowej.

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik majonezowy w biszkopcie

  • 1. Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek , ubijamy je ze szczyptą soli na puch.
    Dodajemy cukier miksujemy aż się rozpuści ( białka staną się szkliste)
    Kolejno dodajemy po łyżce oleju oraz żółtka.
    Wyłączamy mikser , wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia.
    Delikatnie mieszamy łyżką do całkowitego połączenia się składników.
    Masę wylewamy do keksówki , pieczemy ok 30 min w piekarniku nagrzanym do 180st , sprawdzając biszkopt suchym patyczkiem.
    Upieczony wyjmujemy z piekarnika , odstawiamy do wystudzenia.
  • 2. Masa serowa:Ser, majonez ,jajko , cukier puder oraz budyń przekładamy do miski.
    Miksujemy całość blenderem na gładką masę.
    Czekoladę kroimy w małą kostkę.
    Dodajemy ją do masy serowej , delikatnie mieszamy łyżką.
  • 3. Poncz: składniki dokładnie mieszamy razem
  • 4. Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 podłużne blaty.
    Dolny oraz środkowy nasączamy od wierzchu ponczem.
    Przekładamy z powrotem dół do keksówki , nakładamy masę serową , czynność powtarzamy ze środkowym biszkoptem.
    Ostatni biszkopt nakładamy na wierzch ,ciasto przykrywamy folią aluminiową.
    Pieczemy 1h. w piekarniku nagrzanym do 180st.
  • 5. Upieczony sernik odstawiamy na 4-5 h. lub na noc my masa dokładnie zastygła.
  • 6. Polewa:Czekoladę waz z mlekiem rozpuszczamy nad kąpielą wodną.
    Polewamy nią gotowe ciasto.
    Odstawiamy ponownie do lodówki dokładnie zastygła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieDeserSernik majonezowy w biszkopciesernik pieczony w biszkopciesernik z majonezemmajonezowy sernik w podwójnie pieczonym biszkopciesernik z czekoladą i majonezemmajonezowy sernik z kawałkami czekoladydomowy sernik pieczony w biszkopcie przepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik i truskawki w kakaowym biszkopcie przekładane kremem z nutą malinową

Dodane przez: dagita

Sernik i truskawki w kakaowym biszkopcie...

Jak przekładane ciasta to i przekładany...

śmietanowiec

Dodane przez: ilka

Śmietanowiec w biszkopcie

Śmietanowiec to ciasto mojego dzieciństwa....

Sernik w biszkopcie z musem wiśniowym i kremem stracciatella

Dodane przez: juchab

Sernik w biszkopcie z musem wiśniowym i kremem...

Puszysty sernik z wieloma warstwami,...

Oszukany sernik

Dodane przez: joanna350

Oszukany sernik na biszkopcie

Sernik na kaszdą kieszeń.Smakuje...

Sernik gotowany na biszkopcie

Dodane przez: mzka

Sernik gotowany na biszkopcie

Pyszny, szybki sernik. Zawsze się...

Sernik na biszkopcie

Dodane przez: megii013

Sernik na biszkopcie

Sernik przełożony dwoma biszkoptami,...