Sernik majonezowy w biszkopcie
Sernik z majonezem i kawałkami czekolady w podwójnie pieczonym biszkopcie .Mój autorski pomysł na nie banalne ciasto które zaskoczy swym smakiem i wyglądem nie jedno wybredne podniebienie.
Składniki:
- Składniki na tradycyjną( silikonową) keksówkę
Biszkopt:
2 jajka
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
3 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej
Masa serowa:
250g. chudego twarogu
4 czubate łyżki dobrej jakości majonezu
1 jajko
1/2 szklanki cukru pudru
1 opakowanie budyniu śmietankowego ( 40g.)
1/2 tabliczki schłodzonej mlecznej czekolady
Polewa:
1/2 tabliczki mlecznej czekolady
1 łyżka mleka
Poncz:
4 łyżki soku z cytryny
5 kropel aromatu śmietankowego
folia aluminiowa
Ewentualnie masło i bułka tarta do natłuszczenia , wysypania keksówki przed pieczeniem biszkopta jeśli nie posiadamy silikonowej.
5 (148 ocen)
Sernik majonezowy w biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek , ubijamy je ze szczyptą soli na puch.
Dodajemy cukier miksujemy aż się rozpuści ( białka staną się szkliste)
Kolejno dodajemy po łyżce oleju oraz żółtka.
Wyłączamy mikser , wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia.
Delikatnie mieszamy łyżką do całkowitego połączenia się składników.
Masę wylewamy do keksówki , pieczemy ok 30 min w piekarniku nagrzanym do 180st , sprawdzając biszkopt suchym patyczkiem.
Upieczony wyjmujemy z piekarnika , odstawiamy do wystudzenia. -
2.
Masa serowa:Ser, majonez ,jajko , cukier puder oraz budyń przekładamy do miski.
Miksujemy całość blenderem na gładką masę.
Czekoladę kroimy w małą kostkę.
Dodajemy ją do masy serowej , delikatnie mieszamy łyżką. - 3. Poncz: składniki dokładnie mieszamy razem
-
4.
Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 podłużne blaty.
Dolny oraz środkowy nasączamy od wierzchu ponczem.
Przekładamy z powrotem dół do keksówki , nakładamy masę serową , czynność powtarzamy ze środkowym biszkoptem.
Ostatni biszkopt nakładamy na wierzch ,ciasto przykrywamy folią aluminiową.
Pieczemy 1h. w piekarniku nagrzanym do 180st. - 5. Upieczony sernik odstawiamy na 4-5 h. lub na noc my masa dokładnie zastygła.
-
6.
Polewa:Czekoladę waz z mlekiem rozpuszczamy nad kąpielą wodną.
Polewamy nią gotowe ciasto.
Odstawiamy ponownie do lodówki dokładnie zastygła.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sernik w orzechowym biszkopcie
To popisowe ciasto mojej mamy. Wykwintny, elegancki sernik na specjalne okazje. Trochę czasochłonny, ale warto nad nim popracować. Inny niż klasyczne serniki, bo ser pieczony jest osobno, wstawiony w orzechowy blat a do tego przełożony kremem śmietanowym. Obowiązkowy na chrzcinach i komuniach.
Komentarze