Sernik Limonka&Liczi

Sernik limonka&liczi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Spód:
  Galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody, odstawić do lekkiego stężenia.
  Wafelki pokruszyć, tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć folią spożywczą , wsypać okruchy tak aby przykryły dno.
• 2. Zalać tężejącą galaretką wyrównać i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
• 3. Masa serowa:
  Żelatynę wsypać do kubeczka zalać sokiem z liczi tak aby pokryła żelatynę, zostawić chwilę do napęcznienia, następnie rozpuścić w kąpieli wodnej.
  
  
  
• 4. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno mikserem,dodając w trakcie miksowania cukier puder, stopniowo dodawać po łyżce twarożek oraz jogurt,sok z limonki aż do połączenia, następnie cienkim strumieniem wlewać płynną żelatynę, należy robić to ostrożnie aby masa się nie zważyła.
  
  
• 5. Na koniec dodać pokrojone w kostkę owoce liczi osączone wcześniej na sicie, wymieszać całość delikatnie łyżką, wylać masę na stężały spód z wafelków, wyrównać wierzch łyżką maczaną w zimnej wodzie, posypać grubo wiórkami
  kokosowymi. Udekorować.Chłodzić całą noc w lodówce.
  Smacznego!