Sernik lemon curd z herbatnikami

  • wyświetlono: 297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

pyszny sernik cytrynowy z cytrynowym kremem

viki2903
  • 10 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

spód:
2 opakowania herbatników typu petit
masa serowa:
750 g sera
1 szkl śmietany 30%
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
skórka z 1 cytryny
3/4 szkl cukru
1 cukier waniliowy
lemon curd:
2 jajka
2 żółtka
80 g masła
160 g cukru
sok z 2 dużych cytryn

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik lemon curd z herbatnikami

  • 1. lemon curd:
    Jajka roztrzepujemy z żółtkami i cukrem, przelewamy do rondla i podgrzewamy cały czas mieszając. Dodajemy sok z cytryny, a kiedy masa zacznie gęstnieć i uzyska konsystencję budyniu dodajemy masło i mieszamy do połączenia. Lemon cudr studzimy.
    spód sernika:
    Herbatniki układamy na dnie formy do pieczenia wyłożonej papierem
    masa serowa:
    Ser, śmietanę, jajka, mąkę, skórkę z cytryny, cukier i cukier waniliowy mieszamy krótko mikserem, do połączenia składników. Masę przelewamy na spód formy wyłożonej herbatnikami, na wierzchu robimy kleksy z 1/3 wcześniej przygotowanego lemon curd. Kleksy rozprowadzamy widelcem po całej powierzchni sernika w różne wzorki. Formę z sernikiem wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 60 minut.
    Upieczony sernik studzimy.
    Wierzch ostudzonego sernika smarujemy pozostałym lemon curdem, a potem schładzamy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikkrem cytrynowycytrynylemon curdsernik cytrynowy

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowany sernik na herbatnikach z wiśniami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Gotowany sernik na herbatnikach z wiśniami

Gotowany sernik jest pyszny. Kto...

Sernik gotowany z czekoladowym kajmakiem (na herbatnikach)

Dodane przez: joanna30

Sernik gotowany z czekoladowym kajmakiem...

Przepyszne ciasto dla wszystkich...

Tarta sernikowa z lemon curd

Dodane przez: aga3103

Tarta sernikowa z lemon curd

Pyszna, lekka i orzeźwiająca tarta...

Sernik z rodzynkami na herbatnikach

Dodane przez: justi2401

Sernik z rodzynkami na herbatnikach

Wspaniały sernik z rodzynkami i...

sernik z pomarańczą na herbatnikach

Dodane przez: ziutula

sernik z pomarańczą na herbatnikach

sernik na herbatnikach z pomarańczami...

Gotowany cynamonowy sernik z herbatnikami

Dodane przez: ziutula

Gotowany cynamonowy sernik z herbatnikami

Smaczny, aksamitny, delikatny,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE