Sernik: Łaciata Krówka

4.48 (195 ocen)

  • 60 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Jeżeli ktoś lubi słodkie ciasta do kawy, to to będzie w sam raz. Kremowy, śmietankowo - krówkowy sernik na kakaowym spodzie i wierzch maślano - krówkowy, sprawia , że sernik wprost rozpływa się w ustach :)

  • 60 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • kruchy spód: 1 szklanka mąki pszennej
    100 g masła
    2 żółtka
    pół szklanki cukru
    1 łyżka gęstej śmietany

    Masa serowo-kajmakowa: 1 kg sera 3-krotnie mielonego ( u mnie z wiaderka)
    5 jajek
    200 g śmietany kremówki
    pół puszki masy krówkowej
    pół szklanki cukru
    1 budyń śmietankowy
    1 budyń czekoladowy

    Wierzch: pół puszki masy krówkowej
    100 g masła

    ponadto: 80 g migdałów w słupkach
Wystaw ocenę:

4.48 (195 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Desery

Sernik: łaciata krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kruchy spód: wszystkie składniki połącz. Chłodź godzinę w lodówce. Po tym czasie ciastem wylep dno kwadratowej formy (25/25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 12 minut w 180 st.
  • Sernik : Łaciata Krówka 2. Masa serowa: żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodawaj łyżkami ser i budyń śmietankowy. Kremówkę ubij na sztywno i połącz z masą. Na koniec wymieszaj z ubitą na sztywno pianą z białek. Masę podziel na dwie części. Do jednej dodaj połowę puszki kajmaku i budyń czekoladowy i dokładnie wymieszaj. Na dno podpieczonego kruchego ciasta kładź łyżkami na przemian, raz masę śmietankową, raz krówkową do wyczerpania masy. Ciasto wstaw do nagrzanego do 160 st. piekarnika i piecz 60 minut. Studź w zamkniętym piekarniku.
  • 3. Wierzch: miękkie masło utrzyj na puch. Pod koniec ucierania dodaj resztę kajmaku i dokładnie utrzyj. Otrzymanym kremem posmaruj wierzch ostudzonego sernika i posyp słupkami migdałów. Gotowy sernik wstaw do lodówki, gdyż najlepiej smakuje schłodzony. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować