Sernik który nigdy nie opada
Tradycyjny, domowy, puszysty i leciutki, niezbyt słodki, sernik posmakował mi bardzo, zaliczam go do ulubionych i z pewnością na stałe zagości na moim stole.
Składniki:
- Składniki na spód:
- 4,5 łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 150 g masła
- 2 żółtka
- 1,5 szklanki mąki
Składniki na masę serową:
- 900 g sera zmielonego
- 10 żółtek
- 10 łyżek cukru pudru
- 10 łyżek mąki pszennej
- 8 łyżeczek mąki ziemniaczanej
- 100 g płynnego masła
- 450 ml mleka
- 12 białek
- 1/2 szklanki cukru
4.39 (237 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik który nigdy nie opada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta zagnieść, schłodzić 30 min w lodówce. Wyłożyć do blaszki ( 25x40 cm lub trochę mniejszej ) wyłożonej papierem do pieczenia ( wyłożyć tylko spód, boki nie ), podpiec 15 minut w 200C.
-
2.
Ser utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem, dodawać stopione masło, obydwie mąki i mleko.
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Ubite białka połączyć z masą serową, całość wylać na podpieczony spód. - 3. Piec 5 minut w 220C, otworzyć piekarnik, oddzielić nożem brzegi od blachy. Piec 30 minut w 180C., następnie otworzyć piekarnik na 15 minut ( lub odstawić ciasto ) i znów piec 15 minut w 180 C. Wystudzić, zimny posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z domowym mlekiem skondensowanym (nigdy nie opada!)
Sernik jest bardzo prosty oraz szybki w przygotowaniu i co najważniejsze... smakuje obłędnie. Jego kremowa, ale warta konsystencja wprost rozpływa się w ustach! Dlatego jeśli lubicie pyszne, delikatne serniki - ten z pewnością przypadnie Wam do gustu. A jeżeli macie problemy z opadającymi wypiekami...
Komentarze