Sernik Księżniczki
- 15 min
Składniki:
- 1 kostka margaryny
kg sera (zmielonego)
7 jajek
budyń śmietankowy (proszek)
cukier do smaku (ok 200-300g)
250ml kremówki
2 galaretki czerwone
szklanka wody
Sernik księżniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę utrzeć z cukrem (ok 200g, później można dosłodzić) i żółtkami, aż otrzymamy puszystą masę. Dodawać po łyżce ser, potem budyń. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką i piec godzinę w 180st. Wystudzić. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Gdy zacznie stężeć wlać ostrożnie do mocno ubitej kremówki. Wyłożyć na sernik. Schłodzić. Drugą galaretkę rozpuścić w mniejszej ilości wody niż to podane na opakowaniu i wlać do szerszego i niskiego pojemnika, np na talerz. Wierzch udekorować pokrojoną galaretką.
Podobne przepisy
Komentarze