Sernik krówkowy

Sernik krówkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao wymieszać.
  Dodać pokrojone masło i jajko. Zagnieść gładkie ciasto.
  Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić godzinę w lodówce.
  Schłodzone ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką.
  Rozwałkować i przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piec 15-20 minut.
  Następnie zostawić do wystudzenia.
• 2. Masło roztopić.
  
  Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać ser i zmiksować.
  Następnie dodać, masę krówkową i mąkę. Na koniec wlać roztopione
  i przestudzone masło. Zmiksować do połączenia składników.
  Tak przygotowaną masę serową, wyłożyć na podpieczone ciasto.
  Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i piec
  1 godzinę.
  Następnie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim sernik jeszcze na godzinę.
  Po godzinie uchylić drzwiczki piekarnika i zostawić na kolejną godzinę.
  .
• 3. Kiedy sernik wystygnie, przygotować polewę.
  Masę krówkową razem z puszką, wstawić do rondelka z wodą.
  Podgrzewać, aż masa zrobi się płynna.
  
  Tak przygotowaną polewę wylać na sernik i równo rozprowadzić.
  Wierzch ozdobić mielonymi migdałami.