Sernik Królewski Czarny

  • wyświetlono: 306 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Serniczek jest idealny na święta Wielkanocne jak i na Boże Narodzenie lub do niedzielnej kawy dla rodziny i gości. :)

  • 13 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto: 2,5 szklanki mąki pszennej 2 jajka 3/4 szklanki cukru 2 łyżki kakao ( ja dałam czarne kakao ) łyżka gęstej śmietany 18 % 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g masła ( 1 kostka ) Masa serowa: 1 kg tłustego sera ( przynajmniej 2- krotnie zmielonego ) lub dobrej jakości sera z wiaderka 3 jaja duże opakowanie budyniu śmietankowego beż cukru 200 g cukru 200 g miękkiego masła

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Królewski Czarny

  • 1. Do miski wsypujemy mąkę , kakao , cukier , proszek do pieczenia. Żółtka oddzielamy od białek ( białka zużyjemy do masy serowej ), dodajemy do reszty . Zimne masło kroimy w małą kostkę wrzucamy do miski , dodajemy także śmietanę. Ugniatamy ciasto. Gdy składniki się połączą , ciasto dzielimy na 2 równe części. Wkładamy do lodówki na 30 min . Po upływie pół godzin jedną część ciasta rozwałkowujemy na placek umieszczamy je w formie do lodówki. W tym czasie miękkie masło ucieramy z cukrem ( 5 minut ) następnie dodajemy kolejno żółtka cały czas miksując. Obroty miksera zmniejszamy na najnisze i po łyżce dodajemy ser , cały czas mieszając. Pozostałe białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy do reszty mieszając delikatnie szpatułką lub łyżka . Masę serową wylewamy na spód ciasta . Wyrównujemy na wierzch ścieramy na tarce pozostałą część ciasta. Sernik królewski pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni w 60 minut. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikserniczek

Komentarze

Podobne przepisy

sernik królewski

Dodane przez: Anitka0804

Sernik królewski śmietankowo-pomarańczowy

Serniki uwielbia cała moja rodzina...

sernik królewski z owocami

Dodane przez: kasiunia860

SERNIK KRÓLEWSKI Z OWOCAMI

Pyszny sernik z owocową nutą gruszki...

Sernik królewski z brzoskwiniami

Dodane przez: jolao

Sernik królewski z brzoskwiniami

Kruche kakaowe ciasto na zewnątrz...

Sernik czarny na śmietanie

Dodane przez: bietka

Sernik czarny na śmietanie

Jest to przepis na starodawny sernik.

Sernik królewski-pyszny i prosty

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik królewski z rodzynkami-pyszny i prosty

Mój faworyt jeśli chodzi o serniki....

Sernik a la czarny las

Dodane przez: dorota w

Sernik a la czarny las

Sernik czekoladowy na kakaowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE