Sernik krakowski z bakaliami

  • wyświetlono: 1494 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Sernik jest bardzo smaczny, na kruchym spodzie, najeżony sporą ilością bakalii, czyli właśnie tak jak lubimy. Polecam, jest idealny do kawy.

IMG_3480

Składniki

Ciasto kruche:
100 g mąki pszennej
150 g mąki krupczatki
125 g cukru pudru
2 łyżeczki domowego cukru waniliowego
125 g zimnej margaryny
jajko

Masa serowa:
1 kg twarogu 3x zmielonego
8 jaj
100 g miękkiego masła
250 g cukru pudru
3 łyżki cukru waniliowego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
100 g rodzynek i kolorowej skórki kandyzowanej

Lukier:
2 szkl cukru pudru
łyżka soku z cytryny
odrobina wody
kolorowa posypka

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik krakowski z bakaliami

  • 1. Ciasto kruche: Wszystkie składniki na ciasto posiekać i zagnieść. 2/3 ciasta wylepić spód blaszki 20x30 cm, nakłuć widelcem i podpiec ok 15 minut. Lekko przestudzić.

    Sernik: Miękkie masło utrzeć z cukrami na puch. Cały czas ucierając dodawać po 1 żółtku, na koniec po 1 łyżce twarogu. Ucierać do połączenia składników. Na koniec dodać mąkę i bakalie. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z masą serową. Wylać na podpieczony spód.
    Resztę ciasta rozwałkować i pokroić w długie, cienkie paseczki. Ułożyć na serniku kratkę.
    Sernik piec ok 50-60 minut w 170 stopniach. Studzić w uchylonym piekarniku.
    Całkowicie przestudzony sernik polać lukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaCiastotwarógsernikbakalielukierciasto kruchesernik na kruchym spodzie

Komentarze

Podobne przepisy

Chlebek bananowy

Dodane przez: ZuzaNS

Chlebek bananowy z bakaliami

Uwielbiamy go ! Ciasto ma idealną...

Ciasto marchewkowe

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto marchewkowe z bakaliami

Ciasto robiłam pierwszy raz, ale...

Keks cytrynowy z bakaliami

Dodane przez: bienpyt

Keks cytrynowy z bakaliami

Super aromatyczne i wilgotne ciasto,...

drożdżowiec z bakaliami

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto drożdżowe z bakaliami

pyszne, lekkie i smaczne ciasto...

ciasto herbaciane z bakaliami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto herbaciane z bakaliami

Prosty, pyszny placek na co dzień...

sernik

Dodane przez: klaudia1984

Sernik z bakaliami i czekolada

Sernik na ciasteczkowym spodzie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE