Sernik kokosowy

  • wyświetlono: 284 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepyszny sernik o lekkim kokosowym smaku i aksamitnej konsystencji.

  • 16 porcje
  • Średni

Składniki

SKłADNIKI SPODU:
- ciasteczka oblane czekoladą (użyłam kososowych firm San): 200 gramów
- masło: 50 gramów
- gorzka czekolada: 20 gramów
- wiórki kokosowe: 3 łyżki
MASA TWAROGOWA:
- twaróg sernikowy (użyłam Piątnicy): 500 gramów
- mleczko kokosowe: 300 gramów
- śmietana kremówka: 100 mililitrów
- cukier puder: 120 gramów
- jajka: 3 sztuki
- cukier waniliowy: 1 opakowanie
- mąka ziemniaczana lub budyń waniliowy: 1 łyżka
POLEWA CZEKOLADOWA:
- gorzka czekolada: 100 gramów
- mleczko kokosowe: 100 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik kokosowy

  • 1. Ciasteczka zmiel, czekoladę rozpuść razem z masłem w mikrofalówce, dokładnie wymieszaj i dodaj do ciasteczek. Dodaj wiórki kokosowe i dokładnie wszystko razem wymieszaj.
  • 2. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem i obsyp kaszą manną, albo bułką tartą. Masą z ciasteczek wyłóż dno tortownicy i wstaw całość do lodówki.
  • 3. Do dużej miski wlej śmietanę kremówkę, mleczko kokosowe i dodaj twaróg. Zmiksuj lekko mikserem dodając cukier puder, wanilię oraz pojedynczo jajka. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną.
  • 4. Masę serową wylej do tortownicy. Piecz przez 1,5 godziny 150 stopniach (sernik pieczony w niższej temperaturze ma gładką powierzchnię, jest równy i niepopękany).
  • 5. Po upieczeniu nie wyciągaj sernika z piekarnika, tylko uchyl drzwiczki i pozwól mu tak przestygnąć.
  • 6. Składniki polewy rozpuść razem w mikrofalówce (mi zabrakło mleczka i uzupełniłam go śmietaną kremówką). Odstaw do lekkiego przestygnięcia i zgęstnienia, a następnie nałóż na ciasto. Całość posyp wiórkami kokosowymi.
  • 7. Sernik najlepiej schłodzić przez kilka godzin (a najlepiej przez noc) w lodówce.
  • 8. Przepis (z moimi zmianami) znalazłam na blogu escapadegourmande.blogspot.fr

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

WigiliaWielkanockomuniaboże narodzeniewalentynkikolacja we dwojePRZYJĘCIE DLA DZIECItwaróg sernikowy użyłam Piątnicy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z kokosową chmurką

Dodane przez: Futka

Sernik z kokosową chmurką

Propozycja na smaczny, delikatny...

Sernik mocno kokosowy

Dodane przez: rzelkazag

Sernik mocno kokosowy

Moja wersja mocno kokosowego lecz...

sernik kokosowy

Dodane przez: capri

sernik mocno kokosowy

Delikatny, puszysty, bardzo kokosowy...

mini serniczei

Dodane przez: Aninka88

A'la serniczki kokosowe

mini babeczki bez sera, które smakują...

Kokosowy raj

Dodane przez: EllenG

Sernik "Kokosowy Raj"

Serowo - kokosowe cudo wspaniale...

sernik z mandarynkami

Dodane przez: agarybak76

Sernik kokosowy z mandarynkami

Sernik to nasze ulubione ciasto,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE