Sernik Kielecki
Katarzyna Wieczorek
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto, które jest bardzo wilgotne i czym starsze tym lepiej smakuje
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa
1 kg mielonego sera
2 jajka
2 żółtka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mleka
2 cukry waniliowe
2 budynie
skórka pomarańczowa, rodzynki
5 (2 ocen)
Sernik kielecki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto zagniatamy. Następnie wylepiamy ciastem blaszkę.
Masa serowa: cukier, jajka, żółtka i cukier waniliowy ubijamy mikserem. Następnie dalej ubijając dodajemy oliwę i stopniowo ser. Do masy wsypujemy budynie, zmniejszamy obroty i powoli wlewamy mleko. Całość delikatnie łączymy ze skórką pomarańczową, gdyż masa jest rzadka. Masę wylewamy na ciasto, a następnie posypujemy rodzynkami, które się wtopią do masy. Całość pieczemy przez 1 godzinę w 180C, a następnie zmniejszamy temperaturę do 150C i pieczemy jeszcze ok 20 min. Ciasto studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik piernikowy
Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne dwóch moich ulubionych świątecznych wypieków czyli sernik z piernikową nutą… Można śmiało powiedzieć, że to sernik królewski lecz z małymi przeróbkami. Najlepiej go upiec w mniejszej tortownicy np. o średnicy 23 cm lub małej foremce ( u mnie kwadratowa 23x 23cm)...
Sernik krakowski
Nie jest to sernik mazisty i lekki. Wręcz odwrotnie- jest ciężki, zwarty, troszkę nawet sypki. Dokładnie taki, jaki robiła moja Babcia. Z twarogu z kostki, a nie z wiaderka, dzięki czemu ma naturalny kwaskowaty posmak. W masie serowej znajdujemy oczywiście rodzynki, a sam sernik pieczemy z charakterystyczną...
Komentarze