Sernik kawowy z pierniczkami
- 25 min
Ciasto jest bardzo wykwintne w smaku, połączenie kawy,sera i pierniczków,to już rozpusta;)
- 25 min
Składniki:
- 1 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka)
25-30 dag nadziewanych marmoladą pierniczków w polewie czekoladowej
80-100 g masła lub margaryny
5 jaj
1 szklanka (lub nieco więcej) cukru pudru
1 łyżka suchego budyniu
1 łyżka kaszy manny
1 kopiasta łyżka rozpuszczalnej kawy( lub 3 łyżki cappuccino)
Polewa kawowa
100 g czekolady mlecznej
3-4 łyżki wody
0,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik kawowy z pierniczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kawę lub cappuccino zalać jedną łyżką gorącej wody.
- 2. Masło, żółtka, napar z kawy i cukier puder utrzeć, następnie dodać ser i kaszę mannę wymieszaną z budyniem. Wszystko lekko wymieszać
- 3. Białka ubić ze szczyptą soli i dodać do masy serowej, wszystko wymieszać.
-
Połowę masy serowej wyłożyć do tortownicy, poukładać pierniczki, przykryć pozostałym serem.
Piec około 50 minut w temperaturze 190 stopni.
Po upieczeniu ciasto pozostawić w piekarniku przez godzinę. - 5. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej z dodatkiem wody i kawy
- 6. Zimny sernik ozdobić polewą.
Porady
Ważne! Sera nie można ucierać zbyt długo, bo zrobi się wodnisty! Na polewą można użyć gotową czekoladę o smaku kawowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze