SERNIK KAWOWO- CZEKOLADOWY
- 60 min
Sernik jest bardzo smaczny. Przygotowuje go na rodzinne uroczystości, ponieważ ładnie się prezentuje na stole.
- 60 min
Składniki:
- • 30 dag białego serka śmietankowego naturalnego
• 3 żółtka
• 8 łyżek cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 duże opakowanie podłużnych biszkoptów (20 szt.)
• 1 szklanka śmietanki kremówki
• 6 łyżek likieru amaretto
• 1 tabliczka startej gorzkiej czekolady
• 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 1 galaretka cytrynowa
• 5 łyżek startej czekolady do dekoracji
Sernik kawowo- czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretkę rozpuścić w ½ szklanki wody, odstawić do wystygnięcia.
- 2. Śmietankę ubić na sztywno. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać likier i 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, zmiksować.
- 3. Masę jajeczną dokładnie połączyć z serkiem, ubitą śmietanką i przestudzoną galaretką. Ostatnią łyżeczkę kawy zalać ½ szklanki gorącej wody i wystudzić. Naparem nasączać biszkopty i od razu układać na wąskiej blasze wyłożonej folią spożywczą- jeden obok drugiego. Ułożone biszkopty posypać ½ tabliczki startej czekolady i przykryć ½ warstwą kremu. Na warstwie kremu ponownie rozłożyć nasączone biszkopty, posypać pozostałą startą czekoladą i rozłożyć pozostały krem. Gotowy sernik udekorować starta czekoladą i odstawić do zastygnięcia.
Komentarze