SERNIK KAWOWO-BANANOWY
Składniki:
- SPÓD:
100 g.masła
1 jajko
1 zółtko
3 łyżki cukru
1,5 szkl.maki
MASA SEROWA:
1 kg.sera
10 dag.masła
7 jajek
1,5 szkl.cukru
cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
1 łyżka maki ziemniaczanej
1 szkl.śmietany kremówki
POZATYM:
4 duże banany
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej DO MASY BANANOWEJ
3-4 łyzeczki kawy rozpuszczalnej lub kawy inki
polewa
Wystaw ocenę:
4.99 (195 ocen)
Sernik kawowo-bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
ciasto smarujemy pozostałym białkiem.
Do sera dodajemy maslo,miksujemy.Ucieramy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym,dodajemy do sera.Następnie dodajemy budyn i mąkę ziemniaczana miksujemy.
Banany rozgniatamy widelcem,kropimy sokiem z cytryny,odstawiamy.Białka ubijamy ze szczypta soli,pod koniec ubijania dodajemy 3 łyżki cukru.Smietane ubijamy z 4 łyzkami cukru.
Ubita śmietane oraz bialka łączymy z masa serową,delikatnie mieszając.
Masę dzielimy na pół.Do jednej połowy dodajemy banany i łyżkę mąki ziemniaczanej.Mieszamy wykładamy na ciasto zapiekamy 15-20 minut.
Do drugiej masy dodajemy kawę.
Wykładamy na masę bananową i pieczemy calość ok 40 minut.
Sprawdzamy czy sernik sie upiekł wykałaczką.Po upieczeniu polewamy polewą i dekorujemy wedle uznania.
Porady
Polewę na ten sernik zrobiłam z przepisu Joanny55. Gorąco polecam. http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/idealna-polewa-do-ciast-4
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze