Sernik kajmakowy z jabłkami

  • wyświetlono: 786 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie sera, kajmakowej masy orzechowej i jabłek na kruchym spodzie. Ciasto serowe jest słodkie, masa jabłkowa kwaskawa, więc smaki doskonale się uzupełniają. Polecam na każdą okazję :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

kruchy spód: 2 szklanki mąki
1 jajko
150g masła
2 łyżki kakao
pół szklanki cukru pudru

masa serowa:600g sera trzykrotnie mielonego ( u mnie z wiaderka)
3/4 szklanki cukru
4 jajka
1 budyń śmietankowy
1 mała puszka masy krówkowej (o smaku orzechowym)

masa jabłkowa: 1 kg jabłek
2 galaretki zielone
2 łyżki soku z cytryny

wierzch i boki: 500ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
kuleczki czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik kajmakowy z jabłkami

  • 1. Kruchy spód: wszystkie składniki połączyć. Szybko zagnieść gładkie ciasto i chłodzić godzinę w lodówce. Następnie wylepić nim dno tortownicy ( o wym.22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.12 minut w 180 st.
  • masa serowa2. Masa serowa: żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodawać łyżkami ser, proszek budyniowy i masę krówkową. Wszystko zmiksować, a na końcu dodać ubite na sztywną pianę białka. Delikatnie przemieszać i wylać na podpieczony spód. Ciasto piec ok.60 minut w 160 st. Wystudzić.
  • masa jabłkowa3. Masa jabłkowa: jabłka umyć, pobawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Przesmażyć na patelni ze szklanką wody i sokiem cytrynowym. Gdy jabłka zmiękną dołożyć galaretki i przemieszać. Odstawić do lekkiego stężenia, a następnie wylać na zimną masę serową.
  • sernik kajmakowy4. Wierzch i boki: bitą śmietanę ubić dodając cukier. Kremówką posmarować boki sernika, na wierzchu zrobić rozetki i udekorować je kuleczkami czekoladowymi. Wstawić do lodówki na min.3 godz.( a najlepiej na całą noc). Smacznego!

Porady

* można użyć gotowego musu jabłkowego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciejabłkasernikmasa krówkowamasa kajmakowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik kajmakowy z rodzynkami na krupczatkowym spodzie.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik kajmakowy z rodzynkami na krupczatkowym...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam...

Kokosowy sernik z jabłkami

Dodane przez: pysiek4

Kokosowy sernik z jabłkami

Pyszny,delikatny sernik z dodatkiem...

KAJMAKOWY Sernik z polewą z kajmaku

Dodane przez: kiciax1

KAJMAKOWY Sernik z polewą z kajmaku

Sernik to jedno z najpopularniejszych...

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

Dodane przez: JustKuchcik

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

Sernik z dwóch mas serowych. Pierwsza...

Sernik z Jabłkami.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik z Jabłkami

Powiem szczerze zaskoczyło mnie...

sernik kajmakowy

Dodane przez: Ivka76

Sernik kajmakowy

Pyszny i delikatny w smaku, idealny...