Sernik kajmakowy w cieście orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zmielone orzechy wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.Oddzielić białka od żółtek,białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.Następnie dodajemy cukier i po jednym żółtku.Na końcu wsypujemy orzechy wymieszane z mąką i za pomocą szpatułki dobrze wymieszać.Upiec biszkopt,przekroić na pół.blaszka(23:33)
MASA:
Jajka roztrzepać z mąką dodając trochę twarogu,żeby masa nie była bardzo gęsta.Do garnka włożyć masło,rozpuścić z cukrem oraz kajmakiem,,włożyć zmielony twaróg,często mieszając zagotować.Następnie wlać masę jajeczną i poczekać aż masa ponownie zabulgocze,,ciagle mieszajac..Masa zgęstnieje podczas gotowania.Gorąca masa przełożyć ciasto:
~ciasto
~masa
~ciasto
~masa
Wierzch ciasta oprószyć kakao lub czekoladą.
Porady
Ja używam do tego sernika twaróg "mój ulubiony" robiłam go również z prezydenta
Komentarze